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照烧鸡胸肉

照烧鸡胸肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 500克
    • 照烧汁
    • 30ml
    • 橄榄油
    • 5克
    • 3克
    • 料酒
    • 3克
    • 4瓣
    • 西兰花
    • 1颗
    • 5克
    • 耗油
    • 5克
    • 3克
    • 米饭
    • 1碗
    • 黑胡椒粉
    • 自选

做法步骤

1.

准备好鸡胸肉

照烧鸡胸肉,准备好鸡胸肉。

2.

准备腌制鸡胸肉,倒入照烧汁

照烧鸡胸肉,准备腌制鸡胸肉,倒入照烧汁。

3.

再倒入料酒

照烧鸡胸肉,再倒入料酒。

4.

再放半勺盐。

照烧鸡胸肉,再放半勺盐。

5.

搅拌均匀,用手按摩鸡胸肉,让鸡胸肉充分吸收酱汁。

照烧鸡胸肉,搅拌均匀,用手按摩鸡胸肉,让鸡胸肉充分吸收酱汁。

6.

每5-10分钟给鸡胸肉翻面,大约腌制30分钟即可。

照烧鸡胸肉,每5-10分钟给鸡胸肉翻面,大约腌制30分钟即可。

7.

腌制鸡胸肉的时候,可以准备一些蔬菜,将西蓝花切块儿洗净。

照烧鸡胸肉,腌制鸡胸肉的时候,可以准备一些蔬菜,将西蓝花切块儿洗净。

8.

锅中烧开水,倒入西兰花焯一下,捞出待用。

照烧鸡胸肉,锅中烧开水,倒入西兰花焯一下,捞出待用。

9.

准备一些蒜片儿。

照烧鸡胸肉,准备一些蒜片儿。

10.

锅中倒入油,放入蒜片儿煸香。

照烧鸡胸肉,锅中倒入油,放入蒜片儿煸香。

11.

放入西蓝花翻炒均匀。

照烧鸡胸肉,放入西蓝花翻炒均匀。

12.

放入蚝油、盐翻炒均匀。

照烧鸡胸肉,放入蚝油、盐翻炒均匀。

13.

炒均匀即可成盘了。

照烧鸡胸肉,炒均匀即可成盘了。

14.

锅中倒入橄榄油,加热至五成热。

照烧鸡胸肉,锅中倒入橄榄油,加热至五成热。

15.

放入鸡胸肉,煎至焦黄。

照烧鸡胸肉,放入鸡胸肉,煎至焦黄。

16.

讲鸡胸肉翻面,继续煎至焦黄。

照烧鸡胸肉,讲鸡胸肉翻面,继续煎至焦黄。

17.

倒入照烧汁,如果鸡胸肉比较厚,可以加少量水,烧开锅焖5分钟。

照烧鸡胸肉,倒入照烧汁,如果鸡胸肉比较厚,可以加少量水,烧开锅焖5分钟。

18.

最后收汁出锅喽!

照烧鸡胸肉,最后收汁出锅喽!

19.

色香味俱全的照烧鸡胸肉就上桌了!

照烧鸡胸肉,色香味俱全的照烧鸡胸肉就上桌了!

20.

诱人极了哟!

照烧鸡胸肉,诱人极了哟!

小贴士

  1. 照烧汁也可以自己制作,日式的照烧汁需要味淋,如果不太有把握的最好直接购买日式的照烧汁即可,非常方便哟!
  2. 喜欢黑胡椒的伙伴可以出锅前撒上一些黑胡椒碎,是别样的味道,也很不错的!
  • 归家小厨

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