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手撕鸡胸肉

手撕鸡胸肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 250g
    • 老姜
    • 3片
    • 大葱
    • 一小段
    • 独蒜
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 小根
    • 盐,生抽
    • 适量
    • 豆芽
    • 一小把

做法步骤

1.

准备好所需食材

手撕鸡胸肉,准备好所需食材

2.

姜洗净切片,大葱切段

手撕鸡胸肉,姜洗净切片,大葱切段

3.

锅里小勺盐

手撕鸡胸肉,锅里小勺盐

4.

加入姜片葱段

手撕鸡胸肉,加入姜片葱段

5.

煮开后收最小火位

手撕鸡胸肉,煮开后收最小火位

6.

鸡胸肉,煮5分钟后,盖盖子焖

手撕鸡胸肉,入鸡胸肉,煮5分钟后,盖盖子焖

7.

取出焖了近1小时的鸡胸肉

手撕鸡胸肉,取出焖了近1小时的鸡胸肉

8.

顺着纹路撕成长条

手撕鸡胸肉,顺着纹路撕成长条

9.

准备好所需配菜

手撕鸡胸肉,准备好所需配菜

10.

大蒜切碎,胡萝卜切丝,豆芽洗净

手撕鸡胸肉,大蒜切碎,胡萝卜切丝,豆芽洗净

11.

大火烧水

手撕鸡胸肉,大火烧水

12.

水开后烫熟胡萝卜和豆芽

手撕鸡胸肉,水开后烫熟胡萝卜和豆芽

13.

烫熟的豆芽和鸡胸肉拌匀并食盐调味

手撕鸡胸肉,烫熟的豆芽和鸡胸肉拌匀并食盐调味

14.

二勺生抽,一勺辣椒粉,一勺蚝油

手撕鸡胸肉,二勺生抽,一勺辣椒粉,一勺蚝油

15.

盖上蒜蓉撒入料汁

手撕鸡胸肉,盖上蒜蓉撒入料汁

16.

重新起锅热玉米油

手撕鸡胸肉,重新起锅热玉米油

17.

最后淋上热油即可

手撕鸡胸肉,最后淋上热油即可

小贴士

  1. 焖鸡胸肉可不用开火,焖出来的没那么柴。
  2. 配菜也可按个人口味更改。
  • 鬼娘

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