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百香果柠檬鸡爪

百香果柠檬鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 两斤
    • 百香果
    • 两个
    • 柠檬
    • 一颗
    • 小米辣
    • 适量
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 生菜
    • 一把
    • 料酒
    • 适量
    • 香油
    • 生抽
    • 老抽
    • 陈醋
    • 白糖
    • 胡椒粉

做法步骤

1.

鸡爪洗净用简单剪掉小爪爪

百香果柠檬鸡爪,鸡爪洗净用简单剪掉小爪爪

2.

对半切小块

百香果柠檬鸡爪,对半切小块

3.

鸡爪冷水下锅煮

百香果柠檬鸡爪,鸡爪冷水下锅煮

4.

加入葱,姜,料酒煮15分钟

百香果柠檬鸡爪,加入葱,姜,料酒煮15分钟

5.

中间去下浮沫

百香果柠檬鸡爪,中间去下浮沫

6.

煮好的鸡爪出锅立马放进冰水里洗个凉水澡,冷静一下,会更脆

百香果柠檬鸡爪,煮好的鸡爪出锅立马放进冰水里洗个凉水澡,冷静一下,会更脆

7.

切一下柠檬,特别注意的是一定要去点籽,不然会带苦味。

百香果柠檬鸡爪,切一下柠檬,特别注意的是一定要去点籽,不然会带苦味。

8.

接下来调一个好吃的酱汁,

百香果柠檬鸡爪,接下来调一个好吃的酱汁,

9.

一勺生抽,一勺老抽,一勺香油,两勺香醋,少许盐,一勺白砂糖,适量蒜泥和小米辣

百香果柠檬鸡爪,一勺生抽,一勺老抽,一勺香油,两勺香醋,少许盐,一勺白砂糖,适量蒜泥和小米辣

10.

一定要加的香菜,不喜欢香菜的就不放

百香果柠檬鸡爪,一定要加的香菜,不喜欢香菜的就不放

11.

柠檬片不能忘

百香果柠檬鸡爪,柠檬片不能忘

12.

再来一个灵魂百香果,喜欢的可以多放

百香果柠檬鸡爪,再来一个灵魂百香果,喜欢的可以多放

13.

调好的酱汁,通通倒入鸡爪上

百香果柠檬鸡爪,调好的酱汁,通通倒入鸡爪上

14.

搅拌均匀,包上保鲜膜,入冰箱冷藏一夜完全入味,急的腌一会也是可以吃的🤣

百香果柠檬鸡爪,搅拌均匀,包上保鲜膜,入冰箱冷藏一夜完全入味,急的腌一会也是可以吃的🤣

15.

就这一盘,追几集剧就没了😭

百香果柠檬鸡爪,就这一盘,追几集剧就没了😭

16.

你要不要来一个🤤

百香果柠檬鸡爪,你要不要来一个🤤

小贴士

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  • 小九厨娘

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