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炒牛肝菌

炒牛肝菌

需要食材

    • 牛肝菌
    • 1朵
    • 蚝油
    • 1勺
    • 半勺
    • 料酒
    • 少许
    • 食用油
    • 2勺
    • 清水
    • 少许

做法步骤

1.

购买新鲜牛肝菌

炒牛肝菌,购买新鲜牛肝菌;

2.

洗净;

炒牛肝菌,洗净;

3.

沥干水;

炒牛肝菌,沥干水;

4.

切薄片;

炒牛肝菌,切薄片;

5.

蒜瓣剥皮,拍扁;

炒牛肝菌,蒜瓣剥皮,拍扁;

6.

锅里加食用油;

炒牛肝菌,锅里加食用油;

7.

放入蒜瓣,大火烧热;

炒牛肝菌,放入蒜瓣,大火烧热;

8.

炒香;

炒牛肝菌,炒香;

9.

倒入牛肝菌;

炒牛肝菌,倒入牛肝菌;

10.

翻炒,这时候就非常香了;

炒牛肝菌,翻炒,这时候就非常香了;

11.

加少许清水;

炒牛肝菌,加少许清水;

12.

稍微烧一会,菇还是要确保炒熟,比较安全;

炒牛肝菌,稍微烧一会,菇还是要确保炒熟,比较安全;

13.

蚝油

炒牛肝菌,加蚝油;

14.

料酒

炒牛肝菌,加料酒;

15.

翻炒均匀;

炒牛肝菌,翻炒均匀;

16.

加少许盐;

炒牛肝菌,加少许盐;

17.

翻炒均匀,起锅!

炒牛肝菌,翻炒均匀,起锅!

18.

炒牛肝菌,完成!

炒牛肝菌,炒牛肝菌,完成!
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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