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杏鲍菇炒鸡蛋

杏鲍菇炒鸡蛋

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 青椒
    • 半个
    • 小胡萝卜
    • 1个
    • 1段
    • 2瓣
    • 食用油
    • 3汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙

做法步骤

1.

食材准备好

杏鲍菇炒鸡蛋,食材准备好

2.

杏鲍菇清洗干净 对半切开

杏鲍菇炒鸡蛋,杏鲍菇清洗干净 对半切开

3.

再切薄片

杏鲍菇炒鸡蛋,再切薄片

4.

胡萝卜切片 青椒切块 切片 蒜切碎

杏鲍菇炒鸡蛋,胡萝卜切片 青椒切块 葱切片 蒜切碎

5.

鸡蛋敲入碗中 打散

杏鲍菇炒鸡蛋,鸡蛋敲入碗中 打散

6.

起油锅 油热后放入鸡蛋液炒成大块 盛出备用

杏鲍菇炒鸡蛋,起油锅 油热后放入鸡蛋液炒成大块 盛出备用

7.

锅中留下底油 油热放入蒜碎炒出香味

杏鲍菇炒鸡蛋,锅中留下底油 油热放入蒜碎炒出香味

8.

放入胡萝卜片

杏鲍菇炒鸡蛋,放入胡萝卜片

9.

胡萝卜炒软后放入杏鲍菇片 翻炒2分钟

杏鲍菇炒鸡蛋,胡萝卜炒软后放入杏鲍菇片 翻炒2分钟

10.

放入生抽和3汤匙清水

杏鲍菇炒鸡蛋,放入生抽和3汤匙清水

11.

翻炒入味

杏鲍菇炒鸡蛋,翻炒入味

12.

放入葱片 翻炒入味

杏鲍菇炒鸡蛋,放入葱片 翻炒入味

13.

放入青椒块 翻炒1分钟

杏鲍菇炒鸡蛋,放入青椒块 翻炒1分钟

14.

放入炒好的鸡蛋块

杏鲍菇炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋块

15.

翻拌均匀即可关火

杏鲍菇炒鸡蛋,翻拌均匀即可关火

16.

出锅装盘 特别香呢

杏鲍菇炒鸡蛋,出锅装盘 特别香呢

小贴士

  1. 生抽的咸度已经够了 没有加盐 喜欢吃咸一点的朋友可以按自己口味调整调味品用量。
  • 优雅的长围巾

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