五香蚕豆
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五香蚕豆是我追剧时的小零食，也是夏日餐桌上的下酒小菜。
需要食材
-
- 带皮蚕豆
- 800g
-
- 干红辣椒
- 5个
-
- 花椒
- 1g
-
- 八角
- 3g
-
- 小茴香
- 1g
-
- 丁香（公）
- 2个
-
- 盐
- 适量
-
- 酱油
- 1勺
做法步骤
1.
买回来的带皮蚕豆。
2.
个人超喜欢剥蚕豆。
3.
看一下这是剥好的豆子。
4.
用清水浸泡一下清洗干净。
6.
锅内加入水，放入洗干净的豆子。
7.
倒入准备好的香料。
8.
放盐。
9.
放酱油。
10.
搅拌均匀。
11.
盖上锅盖大火烧开，转小火煮20分钟关火。
12.
浸泡至自然晾凉以后捞出。
13.
上桌。
14.
夏日小零食。
15.
好吃到停不下来！
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