首页 > 菜谱大全 > 鳕鱼饼

鳕鱼饼

鳕鱼饼

需要食材

    • 鳕鱼
    • 300克
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 香葱
    • 2棵
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 面粉
    • 80克
    • 清水
    • 适量
    • 食用油
    • 1.5汤匙
    • 3克

做法步骤

1.

鳕鱼解冻中

鳕鱼饼,鳕鱼解冻中

2.

去掉鳞片 去骨去皮

鳕鱼饼,去掉鳞片 去骨去皮

3.

剁成鱼肉泥

鳕鱼饼,剁成鱼肉泥

4.

辅料准备好

鳕鱼饼,辅料准备好

5.

香葱切圈

鳕鱼饼,香葱切圈

6.

胡萝卜切碎

鳕鱼饼,胡萝卜切碎

7.

炒锅放入1汤匙食用油 加热 放入胡萝卜碎 炒至断生

鳕鱼饼,炒锅放入1汤匙食用油 加热 放入胡萝卜碎 炒至断生

8.

炒好的胡萝卜碎和鱼肉泥一起放入大碗里

鳕鱼饼,炒好的胡萝卜碎和鱼肉泥一起放入大碗里

9.

敲入鸡蛋 放入盐

鳕鱼饼,敲入鸡蛋 放入盐

10.

放入胡椒粉

鳕鱼饼,放入胡椒粉

11.

放入葱和面粉

鳕鱼饼,放入葱和面粉

12.

添加适量清水 搅拌均匀成糊状

鳕鱼饼,添加适量清水 搅拌均匀成糊状

13.

煎烤机预热 底盘刷油 用勺子将糊糊倒入底盘 形成圆饼

鳕鱼饼,煎烤机预热 底盘刷油 用勺子将糊糊倒入底盘 形成圆饼

14.

上下火同时工作2分钟 翻面 将上盘关掉 再加热2分钟 此时上盘还有余温 煎至两面金黄 出锅

鳕鱼饼,上下火同时工作2分钟 翻面 将上盘关掉 再加热2分钟 此时上盘还有余温 煎至两面金黄  出锅

15.

装盘 非常喜欢

鳕鱼饼,装盘 非常喜欢

小贴士

  1. 咸度按照自己需要量 适当调整盐量。
  • 优雅的长围巾

+ 关注

学做美食 分享快乐
  • 754
    菜谱
  • 2305
    粉丝
  • 7
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加