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菠菜木耳炒鸡蛋

菠菜木耳炒鸡蛋

需要食材

    • 菠菜
    • 100克
    • 木耳
    • 1把
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 少许
    • 食用油
    • 2勺

做法步骤

1.

准备食材,待用;

菠菜木耳炒鸡蛋,准备食材,待用;

2.

菠菜买一把,吃不完的部分放入袋子,放保鲜膜;

菠菜木耳炒鸡蛋,菠菜买一把,吃不完的部分放入袋子,放保鲜膜;

3.

洗净,菠菜根很有营养,不要摘除;

菠菜木耳炒鸡蛋,洗净,菠菜根很有营养,不要摘除;

4.

木耳用水提前泡发;

菠菜木耳炒鸡蛋,木耳用水提前泡发;

5.

鸡蛋打入碗内;

菠菜木耳炒鸡蛋,鸡蛋打入碗内;

6.

打散;

菠菜木耳炒鸡蛋,打散;

7.

菠菜切段;

菠菜木耳炒鸡蛋,菠菜切段;

8.

锅里放一勺油,倒入蛋液;

菠菜木耳炒鸡蛋,锅里放一勺油,倒入蛋液;

9.

大火翻炒;

菠菜木耳炒鸡蛋,大火翻炒;

10.

快速出锅,先装碗里;

菠菜木耳炒鸡蛋,快速出锅,先装碗里;

11.

加菠菜;

菠菜木耳炒鸡蛋,加菠菜;

12.

菠菜炒断生,鸡蛋倒入;

菠菜木耳炒鸡蛋,菠菜炒断生,鸡蛋倒入;

13.

加少许盐;

菠菜木耳炒鸡蛋,加少许盐;

14.

蚝油

菠菜木耳炒鸡蛋,加蚝油;

15.

料酒

菠菜木耳炒鸡蛋,加料酒;

16.

炒均匀,出锅;

菠菜木耳炒鸡蛋,炒均匀,出锅;

17.

菠菜木耳炒鸡蛋,完成了!

菠菜木耳炒鸡蛋,菠菜木耳炒鸡蛋,完成了!

小贴士

  1. 木耳不能泡过夜,会产生毒素,对身体不益!
  • 茗茗爱美食

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静心感受自然,一草一木皆艺术;食物,与生俱来就是天然的艺术品
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