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爆炒卷心菜

爆炒卷心菜

需要食材

    • 包菜
    • 半个
    • 1棵
    • 1瓣
    • 干红辣椒
    • 2个
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 1克
    • 白砂糖
    • 1克

做法步骤

1.

准备卷心菜

爆炒卷心菜,准备卷心菜

2.

卷心菜对半切开,用手撕成小块的。将卷心菜清洗干净并沥干水份

爆炒卷心菜,卷心菜对半切开,用手撕成小块的。将卷心菜清洗干净并沥干水份

3.

清洗干净切成葱花

爆炒卷心菜,小葱清洗干净切成葱花

4.

干红辣椒切小段

爆炒卷心菜,干红辣椒切小段

5.

蒜去皮冲洗一下,切成蒜片

爆炒卷心菜,蒜去皮冲洗一下,切成蒜片

6.

炒锅中加入适量油烧热,放入葱花,蒜片

爆炒卷心菜,炒锅中加入适量油烧热,放入葱花,蒜片

7.

放入干红辣椒段爆香

爆炒卷心菜,放入干红辣椒段爆香

8.

放入卷心菜翻炒

爆炒卷心菜,放入卷心菜翻炒

9.

翻炒至卷心菜变软

爆炒卷心菜,翻炒至卷心菜变软

10.

加入一勺香醋,翻炒均匀,这样能让包菜爽口

爆炒卷心菜,加入一勺香醋,翻炒均匀,这样能让包菜爽口

11.

加入一勺蚝油

爆炒卷心菜,加入一勺蚝油

12.

加入一勺生抽

爆炒卷心菜,加入一勺生抽

13.

加入一克盐

爆炒卷心菜,加入一克盐

14.

加入一克糖提鲜,全程大火快速翻炒均匀

爆炒卷心菜,加入一克糖提鲜,全程大火快速翻炒均匀

15.

盛出

爆炒卷心菜,盛出

小贴士

  1. 要大火快炒,损失维生素C最少。
  • 果实麻麻

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唯美食不可辜负 V: ym 1009153368
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