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川贝炖雪梨

川贝炖雪梨

需要食材

    • 川贝
    • 6粒(只是做药膳,所以量放的少)
    • 1个
    • 冰糖
    • 3粒
    • 清水
    • 1碗

做法步骤

1.

一个,洗净待用;

川贝炖雪梨,梨一个,洗净待用;

2.

川贝也就川贝母,药店价格较高,若不是急用,可以从某宝购买;

川贝炖雪梨,川贝也就川贝母,药店价格较高,若不是急用,可以从某宝购买;

3.

打开密封袋,就有一股药味;

川贝炖雪梨,打开密封袋,就有一股药味;

4.

取6粒,洗净,因为是作为平时食用的药膳,就放一点点的量;

川贝炖雪梨,取6粒,洗净,因为是作为平时食用的药膳,就放一点点的量;

5.

川贝洗净,看起来有点像薏米,闻一下味道,有浓浓的药材味;

川贝炖雪梨,川贝洗净,看起来有点像薏米,闻一下味道,有浓浓的药材味;

6.

冰糖待用;

川贝炖雪梨,冰糖待用;

7.

取3粒,因为川贝有点苦;

川贝炖雪梨,取3粒,因为川贝有点苦;

8.

梨三分之一处切开,不要削皮;

川贝炖雪梨,梨三分之一处切开,不要削皮;

9.

把三分之二处的梨肉挖出来;

川贝炖雪梨,把三分之二处的梨肉挖出来;

10.

加上洗净的川贝;

川贝炖雪梨,加上洗净的川贝;

11.

加冰糖;

川贝炖雪梨,加冰糖;

12.

加入清水,碗里和梨里都要有清水;

川贝炖雪梨,加入清水,碗里和梨里都要有清水;

13.

碗外的清水八分满就好;

川贝炖雪梨,碗外的清水八分满就好;

14.

把梨盖上;

川贝炖雪梨,把梨盖上;

15.

放入蒸锅,冷水上锅,大火蒸半小时;

川贝炖雪梨,放入蒸锅,冷水上锅,大火蒸半小时;

16.

就可以出锅了;

川贝炖雪梨,就可以出锅了;

17.

川贝炖雪梨,完成啦!

川贝炖雪梨,川贝炖雪梨,完成啦!

小贴士

  1. 川贝炖雪梨凉性,对风热咳嗽有较好的辅助疗效,若属寒性咳嗽,千万不要食用哦!!!
  • 茗茗爱美食

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静心感受自然,一草一木皆艺术;食物,与生俱来就是天然的艺术品
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