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蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉

需要食材

    • 蒜苔
    • 200克
    • 牛肉
    • 150克
    • 大蒜
    • 1个
    • 食用油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 花椒油
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

蒜苔炒牛肉,准备食材。

2.

蒜苔洗净切成小段。

蒜苔炒牛肉,将蒜苔洗净切成小段。

3.

大蒜切片。

蒜苔炒牛肉,将大蒜切片。

4.

蒜苔先放入锅中煮1分钟捞出。

蒜苔炒牛肉,蒜苔先放入锅中煮1分钟捞出。

5.

牛肉切丝,加入适量淀粉、清水和花椒油拌匀。

蒜苔炒牛肉,将牛肉切丝,加入适量淀粉、清水和花椒油拌匀。

6.

热锅倒油烧至八成热。

蒜苔炒牛肉,热锅倒油烧至八成热。

7.

放入牛肉丝快速翻炒变色断生。

蒜苔炒牛肉,放入牛肉丝快速翻炒变色断生。

8.

牛肉断生后立即铲出。

蒜苔炒牛肉,牛肉断生后立即铲出。

9.

锅里再加入适量油烧热,并放入适量豆瓣酱翻炒均匀。

蒜苔炒牛肉,锅里再加入适量油烧热,并放入适量豆瓣酱翻炒均匀。

10.

放入大蒜片翻炒出香味。

蒜苔炒牛肉,放入大蒜片翻炒出香味。

11.

放入牛肉翻炒均匀。

蒜苔炒牛肉,放入牛肉翻炒均匀。

12.

放入蒜苔翻炒片刻。

蒜苔炒牛肉,放入蒜苔翻炒片刻。

13.

倒入适量生抽翻炒均匀。

蒜苔炒牛肉,倒入适量生抽翻炒均匀。

14.

放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

蒜苔炒牛肉,放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

15.

好吃的家常菜!

蒜苔炒牛肉,好吃的家常菜!

16.

做法简单又快速!

蒜苔炒牛肉,做法简单又快速!

小贴士

  1. 因我家豆瓣酱比较咸,所以没有加盐,依据个人口味酌情添加。
  • 沙娅琪琪

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