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麻辣香锅茶树菇

麻辣香锅茶树菇

需要食材

    • 茶树菇干
    • 1包
    • 猪肉
    • 1块
    • cook100麻辣香锅调料
    • 1袋

做法步骤

1.

备好猪肉、茶树菇和调料包,食材可根据各人喜欢增减

麻辣香锅茶树菇,备好猪肉、茶树菇和调料包,食材可根据各人喜欢增减

2.

茶树菇干放盆中用清水泡发2~3小时,若是新鲜茶树菇则不用泡

麻辣香锅茶树菇,将茶树菇干放盆中用清水泡发2~3小时,若是新鲜茶树菇则不用泡

3.

泡软后用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开,这样吃起来会方便

麻辣香锅茶树菇,泡软后用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开,这样吃起来会方便

4.

清洗干净后放入锅中,加适量清水,加盖焖煮至能嚼动状态即可

麻辣香锅茶树菇,清洗干净后放入锅中,加适量清水,加盖焖煮至能嚼动状态即可

5.

猪肉冼净后加清水、葱姜和料酒,焖煮至筷子能戳动即可,切成片。

麻辣香锅茶树菇,猪肉冼净后加清水、葱姜和料酒,焖煮至筷子能戳动即可,切成片。

6.

不粘锅滴少许油、将肉片煎制两片微微焦黄

麻辣香锅茶树菇,不粘锅滴少许油、将肉片煎制两片微微焦黄

7.

另起锅烧热后倒入菜籽油,下葱姜蒜爆香

麻辣香锅茶树菇,另起锅烧热后倒入菜籽油,下葱姜蒜爆香

8.

.倒入麻辣香锅调料,用中小火炒出香味和红油

麻辣香锅茶树菇,.倒入麻辣香锅调料,用中小火炒出香味和红油

9.

倒入煮好的茶树菇,大火翻炒均匀,放入煎好的肉片炒匀,然后加少许生抽增鲜提色

麻辣香锅茶树菇,倒入煮好的茶树菇,大火翻炒均匀,放入煎好的肉片炒匀,然后加少许生抽增鲜提色

10.

再撒点芝麻和香菜,最后将它们盛入已烧热的石锅中

麻辣香锅茶树菇,再撒点芝麻和香菜,最后将它们盛入已烧热的石锅中

11.

听到滋滋声响后即刻离火,麻辣鲜香有嚼劲,好吃下饭又过瘾

麻辣香锅茶树菇,听到滋滋声响后即刻离火,麻辣鲜香有嚼劲,好吃下饭又过瘾
  • 厨友1554263330

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