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芒果西米捞

芒果西米捞

需要食材

    • 西米
    • 1小碗
    • 小芒果
    • 3个
    • 糯米小圆子
    • 1小碗
    • 椰汁
    • 1盒

做法步骤

1.

准备食材,糯米圆子我前几天团的,加了紫薯和南瓜,做了两种颜色,速冻在冰箱里,吃的时候取出来很方便。

芒果西米捞,准备食材,糯米圆子我前几天团的,加了紫薯和南瓜,做了两种颜色,速冻在冰箱里,吃的时候取出来很方便。

2.

锅中水烧开,下西米,中小火煮西米。一边用铲子搅拌,避免糊锅。

芒果西米捞,锅中水烧开,下西米,中小火煮西米。一边用铲子搅拌,避免糊锅。

3.

煮制过程中汤汁会粘稠,可以加入一勺冷水,反复几次。

芒果西米捞,煮制过程中汤汁会粘稠,可以加入一勺冷水,反复几次。

4.

煮制西米透明,中间有一点点白心,盖上盖子关火焖15分钟。

芒果西米捞,煮制西米透明,中间有一点点白心,盖上盖子关火焖15分钟。

5.

芒果洗干净,去掉核。

芒果西米捞,芒果洗干净,去掉核。

6.

再切花刀。

芒果西米捞,再切花刀。

7.

把果肉切下来备用。

芒果西米捞,把果肉切下来备用。

8.

将小圆子煮熟,之后捞出过纯净水。

芒果西米捞,将小圆子煮熟,之后捞出过纯净水。

9.

焖好的西米,用纯净水冲洗至晶莹剔透,淋干水分。

芒果西米捞,焖好的西米,用纯净水冲洗至晶莹剔透,淋干水分。

10.

西米加入器具中,再加入椰汁

芒果西米捞,西米加入器具中,再加入椰汁。

11.

把煮熟的小圆捞出淋干水分,加入西米椰汁中。

芒果西米捞,把煮熟的小圆捞出淋干水分,加入西米椰汁中。

12.

再加入切好的芒果,即可食用。

芒果西米捞,再加入切好的芒果,即可食用。

13.

这样小圆子芒果西米露就做好啦!

芒果西米捞,这样小圆子芒果西米露就做好啦!

14.

闷热的午后,来一杯,舒适。

芒果西米捞,闷热的午后,来一杯,舒适。

15.

香浓柔滑,口感醇厚,你值得拥有。

芒果西米捞,香浓柔滑,口感醇厚,你值得拥有。

小贴士

  1. 煮西米全程小火,煮制几乎透明,有一点点白心时关火再焖15分钟。
  • 枭笑私房菜

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