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红烧小黄鱼

红烧小黄鱼

需要食材

    • 小黄鱼
    • 300克
    • 1段
    • 2瓣
    • 3片
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 半汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 八角
    • 1个
    • 干辣椒
    • 1个
    • 甜面酱
    • 1汤匙
    • 花椒
    • 10粒
    • 面粉
    • 2汤匙

做法步骤

1.

食材准备好

红烧小黄鱼,食材准备好

2.

切丝 蒜切片

红烧小黄鱼,姜切丝 蒜葱切片

3.

放入碗里

红烧小黄鱼,放入碗里

4.

倒入生抽酱油和醋

红烧小黄鱼,倒入生抽酱油和醋

5.

放入甜面酱

红烧小黄鱼,放入甜面酱

6.

放入白糖

红烧小黄鱼,放入白糖

7.

搅拌均匀 碗汁备用

红烧小黄鱼,搅拌均匀  碗汁备用

8.

小黄鱼蘸上面粉

红烧小黄鱼,小黄鱼蘸上面粉

9.

反正面薄薄一层就行

红烧小黄鱼,反正面薄薄一层就行

10.

起油锅 放入花椒

红烧小黄鱼,起油锅 放入花椒

11.

放入小黄鱼煎制

红烧小黄鱼,放入小黄鱼煎制

12.

煎至两面金黄

红烧小黄鱼,煎至两面金黄

13.

烹入碗汁

红烧小黄鱼,烹入碗汁

14.

大火烧开

红烧小黄鱼,大火烧开

15.

翻个面继续烧制成熟 收汁关火

红烧小黄鱼,翻个面继续烧制成熟 收汁关火

16.

出锅装盘

红烧小黄鱼,出锅装盘

小贴士

  1. 选择自己喜欢的调味品调整。
  • 优雅的长围巾

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