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清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

需要食材

    • 小黄鱼
    • 200克
    • 剁辣椒
    • 半汤匙
    • 1段
    • 3瓣
    • 2片
    • 蒸鱼豉油
    • 2汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 2克
    • 八角
    • 2个

做法步骤

1.

小黄鱼 收拾干净 控干水分

清蒸小黄鱼,小黄鱼 收拾干净 控干水分

2.

切片 一部分切片 蒜2瓣切片

清蒸小黄鱼,姜切片 葱一部分切片 蒜2瓣切片

3.

葱另一部分切碎 蒜1瓣切碎

清蒸小黄鱼,葱另一部分切碎  蒜1瓣切碎

4.

蒸鱼豉油剁辣椒放入碗里

清蒸小黄鱼,蒸鱼豉油和剁辣椒放入碗里

5.

放入葱蒜碎 碗汁备用

清蒸小黄鱼,放入葱蒜碎 碗汁备用

6.

小黄鱼中放入盐

清蒸小黄鱼,小黄鱼中放入盐

7.

放入胡椒粉去腥

清蒸小黄鱼,放入胡椒粉去腥

8.

腌制20分钟

清蒸小黄鱼,腌制20分钟

9.

取出鱼盘 放入八角 姜片

清蒸小黄鱼,取出鱼盘 放入八角 姜片

10.

放上腌好的鱼

清蒸小黄鱼,放上腌好的鱼

11.

放入蒜片

清蒸小黄鱼,放入蒜片

12.

放上葱片

清蒸小黄鱼,放上葱片

13.

放入蒸锅 水烧开后蒸制6分钟

清蒸小黄鱼,放入蒸锅 水烧开后蒸制6分钟

14.

6分钟到 将葱蒜片挑出 浇上碗汁

清蒸小黄鱼,6分钟到 将葱蒜片挑出 浇上碗汁

15.

再次放入蒸锅 继续蒸制6分钟

清蒸小黄鱼,再次放入蒸锅 继续蒸制6分钟

16.

取出即食

清蒸小黄鱼,取出即食

小贴士

  1. 蒸鱼前 腌制20分钟会更加入味
  • 优雅的长围巾

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