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柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

需要食材

    • 鸡全翅
    • 2个
    • 柠檬
    • 半个
    • 生姜
    • 适量
    • 生抽
    • 1勺
    • 适量
    • 披萨酱
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 清水
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

鸡全翅洗干净,用厨房纸巾擦干水分(用鸡中翅更好)

柠檬鸡翅,鸡全翅洗干净,用厨房纸巾擦干水分(用鸡中翅更好)

2.

将鸡全翅切一下,肉厚的地方划两刀,方便入味

柠檬鸡翅,将鸡全翅切一下,肉厚的地方划两刀,方便入味

3.

切一丢丢姜丝,姜片也可

柠檬鸡翅,切一丢丢姜丝,姜片也可

4.

切好的鸡翅放入盘中,放入姜丝和料酒,抓揉均匀,放入冰箱腌制一两小时

柠檬鸡翅,切好的鸡翅放入盘中,放入姜丝和料酒,抓揉均匀,放入冰箱腌制一两小时

5.

准备一个柠檬

柠檬鸡翅,准备一个柠檬

6.

切三片,把籽去了,挤点柠檬汁出来

柠檬鸡翅,切三片,把籽去了,挤点柠檬汁出来

7.

柠檬片也不要丢,一会可以用

柠檬鸡翅,柠檬片也不要丢,一会可以用

8.

调一下酱汁,准备一个小碗,放入一勺披萨酱(有番茄酱也可以,我是刚好屋里只剩前几天自己做的披萨酱了)

柠檬鸡翅,调一下酱汁,准备一个小碗,放入一勺披萨酱(有番茄酱也可以,我是刚好屋里只剩前几天自己做的披萨酱了)

9.

加1勺酱油

柠檬鸡翅,加1勺酱油

10.

加1勺白糖,再加2勺清水搅拌均匀

柠檬鸡翅,加1勺白糖,再加2勺清水搅拌均匀

11.

锅中放少许油

柠檬鸡翅,锅中放少许油

12.

放入腌制好的鸡翅

柠檬鸡翅,放入腌制好的鸡翅

13.

煎至两面金黄

柠檬鸡翅,煎至两面金黄

14.

放入调好的酱汁,小火焖五分钟

柠檬鸡翅,放入调好的酱汁,小火焖五分钟

15.

开盖慢慢收汁

柠檬鸡翅,开盖慢慢收汁

16.

收汁收到差不多时加入柠檬汁和柠檬片翻炒一会即可

柠檬鸡翅,收汁收到差不多时加入柠檬汁和柠檬片翻炒一会即可

17.

出锅摆盘开吃

柠檬鸡翅,出锅摆盘开吃
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