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奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤

需要食材

    • 鲫鱼
    • 500g
    • 豆腐
    • 1个
    • 1小块
    • 料酒
    • 15ml
    • 少许
    • 大葱
    • 1/3条
    • 白胡椒粉
    • 3g
    • 花生油
    • 30ml
    • 小葱
    • 2根

做法步骤

1.

鲫鱼冲洗干净后用厨房纸吸干水分,抹上料酒

奶白鲫鱼豆腐汤,鲫鱼冲洗干净后用厨房纸吸干水分,抹上料酒。

2.

切成片。

奶白鲫鱼豆腐汤,生姜切成片。

3.

不粘锅放油

奶白鲫鱼豆腐汤,不粘锅放油

4.

那将片炒出香味。

奶白鲫鱼豆腐汤,那将片炒出香味。

5.

将鲫鱼放入锅中。

奶白鲫鱼豆腐汤,将鲫鱼放入锅中。

6.

切好的大葱放入锅中一起煎,鲫鱼煎黄后翻面继续煎。

奶白鲫鱼豆腐汤,切好的大葱放入锅中一起煎,鲫鱼煎黄后翻面继续煎。

7.

煎至两面金黄。

奶白鲫鱼豆腐汤,煎至两面金黄。

8.

加入开水。

奶白鲫鱼豆腐汤,加入开水。

9.

大火烧开

奶白鲫鱼豆腐汤,大火烧开

10.

转中火盖上锅盖熬20分钟。

奶白鲫鱼豆腐汤,转中火盖上锅盖熬20分钟。

11.

准备好豆腐

奶白鲫鱼豆腐汤,准备好豆腐。

12.

切成块

奶白鲫鱼豆腐汤,切成块

13.

将豆腐放入鱼汤中,加入盐、白胡椒粉一起煮。

奶白鲫鱼豆腐汤,将豆腐放入鱼汤中,加入盐、白胡椒粉一起煮。

14.

小葱洗干净。

奶白鲫鱼豆腐汤,小葱洗干净。

15.

切成段

奶白鲫鱼豆腐汤,切成段

16.

放入鱼汤中煮开即可。

奶白鲫鱼豆腐汤,放入鱼汤中煮开即可。

小贴士

  1. ❶一定要煎至两面金黄。
  2. ❷一定要加开水或者热水汤才会又白又浓。
  • 薯条沾腐乳

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