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蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 1棵
    • 蚝油
    • 10ml
    • 蒜头
    • 1瓣
    • 适量
    • 辣椒
    • 一个
    • 适量
    • 白糖
    • 一勺

做法步骤

1.

准备好所需材料

蚝油油麦菜,准备好所需材料

2.

辣椒切成丁状

蚝油油麦菜,辣椒切成丁状

3.

蒜头剁成蒜末备用

蚝油油麦菜,大蒜头剁成蒜末备用

4.

油麦菜根部老的部位切除

蚝油油麦菜,将油麦菜根部老的部位切除

5.

泡水将油麦菜清洗干净

蚝油油麦菜,泡水将油麦菜清洗干净

6.

将油麦菜切成均匀的段状

蚝油油麦菜,将油麦菜切成均匀的段状

7.

锅内水烧开将油麦菜放入锅内焯水

蚝油油麦菜,锅内水烧开将油麦菜放入锅内焯水

8.

加入一勺盐和少许油可以使其更翠绿

蚝油油麦菜,加入一勺盐和少许油可以使其更翠绿

9.

油麦菜焯熟即可关火

蚝油油麦菜,油麦菜焯熟即可关火

10.

将油麦菜均匀的码放在盘中

蚝油油麦菜,将油麦菜均匀的码放在盘中

11.

锅内放油烧热,放入蒜末煸炒香

蚝油油麦菜,锅内放油烧热,放入蒜末煸炒香

12.

放入适量蚝油

蚝油油麦菜,放入适量蚝油

13.

再加入一勺白糖,因为蚝油比较咸所以无需再加盐

蚝油油麦菜,再加入一勺白糖,因为蚝油比较咸所以无需再加盐

14.

将蚝油翻炒均匀

蚝油油麦菜,将蚝油翻炒均匀

15.

将炒好的蚝油酱汁浇在生菜上,放上适量辣椒圈点缀

蚝油油麦菜,将炒好的蚝油酱汁浇在生菜上,放上适量辣椒圈点缀

16.

拍上成品图,一道快手又美味的蚝油油麦菜就完成了。

蚝油油麦菜,拍上成品图,一道快手又美味的蚝油油麦菜就完成了。
  • 抹茶16

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