首页 > 菜谱大全 > 椰子炖鸡

椰子炖鸡

椰子炖鸡

需要食材

    • 新鲜椰子
    • 1个
    • 鸡肉
    • 200克
    • 生姜
    • 少许
    • 少许
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

超市一年四季都有卖新鲜椰子🥥,买一个待用;

椰子炖鸡,超市一年四季都有卖新鲜椰子🥥,买一个待用;

2.

鸡肉先用清水冲洗干净,待用;

椰子炖鸡,鸡肉先用清水冲洗干净,待用;

3.

椰子可以自己挖开,用砍骨头刀,沿顶部四周先敲一圈,然后沿缝,挖一个盖子;

椰子炖鸡,椰子可以自己挖开,用砍骨头刀,沿顶部四周先敲一圈,然后沿缝,挖一个盖子;

4.

将椰汁也倒入碗内,等下炖汤用;

椰子炖鸡,将椰汁也倒入碗内,等下炖汤用;

5.

椰汁有大半碗;

椰子炖鸡,椰汁有大半碗;

6.

然后用勺子,挖出椰肉;

椰子炖鸡,然后用勺子,挖出椰肉;

7.

椰壳先留着装饰用,也可以拿去种花;

椰子炖鸡,椰壳先留着装饰用,也可以拿去种花;

8.

椰肉和椰汁准备好;

椰子炖鸡,椰肉和椰汁准备好;

9.

汤锅倒入清水,加少许姜丝,大火,盖住锅盖煮开;

椰子炖鸡,汤锅倒入清水,加少许姜丝,大火,盖住锅盖煮开;

10.

焖煮三分钟,煮出姜味;

椰子炖鸡,焖煮三分钟,煮出姜味;

11.

下鸡块;

椰子炖鸡,下鸡块;

12.

焯水后捞出,再用清水清洗干净,这样可以去除腥味;

椰子炖鸡,焯水后捞出,再用清水清洗干净,这样可以去除腥味;

13.

洗干净的鸡肉,放入炖锅;

椰子炖鸡,洗干净的鸡肉,放入炖锅;

14.

倒入椰汁和椰肉;

椰子炖鸡,倒入椰汁和椰肉;

15.

再加适量水,覆盖鸡肉;

椰子炖鸡,再加适量水,覆盖鸡肉;

16.

炖锅调整好时间,开始炖;

椰子炖鸡,炖锅调整好时间,开始炖;

17.

炖锅结束后,会自动保温,不用担心烧锅,期间可以放心做其他事情,时间到,就可以出锅;

椰子炖鸡,炖锅结束后,会自动保温,不用担心烧锅,期间可以放心做其他事情,时间到,就可以出锅;

18.

加少许盐调味;

椰子炖鸡,加少许盐调味;

19.

鲜美的椰子炖鸡,出锅啦!!!

椰子炖鸡,鲜美的椰子炖鸡,出锅啦!!!

小贴士

  1. 椰子炖鸡时,除了加椰汁椰肉也要挖出来一起炖,这样味道更鲜美哦!
  • 茗茗爱美食

+ 关注

静心感受自然,一草一木皆艺术;食物,与生俱来就是天然的艺术品
  • 288
    菜谱
  • 297
    粉丝
  • 45
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加