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蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 300g
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 少许
    • 清水
    • 6勺

做法步骤

1.

准备食材

蚝油油麦菜,准备食材

2.

油麦菜洗净

蚝油油麦菜,油麦菜洗净

3.

切段

蚝油油麦菜,切段

4.

锅中烧开水,放入油麦菜

蚝油油麦菜,锅中烧开水,放入油麦菜

5.

滴一两滴食用油

蚝油油麦菜,滴一两滴食用油

6.

焯水后捞出沥干水分摆盘

蚝油油麦菜,焯水后捞出沥干水分摆盘

7.

蒜切末

蚝油油麦菜,蒜切末

8.

碗中加入一勺蚝油

蚝油油麦菜,碗中加入一勺蚝油

9.

一勺生抽

蚝油油麦菜,一勺生抽

10.

一勺淀粉

蚝油油麦菜,一勺淀粉

11.

6勺清水

蚝油油麦菜,6勺清水

12.

一小勺咸盐,搅拌均匀

蚝油油麦菜,一小勺咸盐,搅拌均匀

13.

锅中热油

蚝油油麦菜,锅中热油

14.

倒入蒜末炒香

蚝油油麦菜,倒入蒜末炒香

15.

倒入料汁

蚝油油麦菜,倒入料汁

16.

煮至汤汁浓稠

蚝油油麦菜,煮至汤汁浓稠

17.

浇在油麦菜上

蚝油油麦菜,浇在油麦菜上

18.

准备开吃

蚝油油麦菜,准备开吃

小贴士

  1. 油麦菜焯水的时候滴一两滴食用油可以让油麦菜颜色更漂亮
  • 静静de小食界

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