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菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀

需要食材

    • 菠菜
    • 一小把
    • 普通鸡蛋
    • 两颗
    • 小土鸡蛋
    • 两颗
    • 火腿肠
    • 一根
    • 食盐
    • 适量
    • 水淀粉
    • 一汤匙
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

食材合照:菠菜一小把,普通鸡蛋两颗,小土鸡蛋两颗,火腿肠一根

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,食材合照:菠菜一小把,普通鸡蛋两颗,小土鸡蛋两颗,火腿肠一根

2.

阿晨用了两个大的普通鸡蛋,两个小的土鸡蛋

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,阿晨用了两个大的普通鸡蛋,两个小的土鸡蛋

3.

鸡蛋打入碗中,打散成均匀蛋液

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,鸡蛋打入碗中,打散成均匀蛋液

4.

准备一点水淀粉

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,准备一点水淀粉

5.

水淀粉加入蛋液

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,水淀粉加入蛋液

6.

加入半茶匙食盐,拌匀

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,加入半茶匙食盐,拌匀

7.

火腿肠去包装切碎

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,火腿肠去包装切碎

8.

菠菜洗净切段

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,菠菜洗净切段

9.

坐锅烧水,水开加半茶匙食盐

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,坐锅烧水,水开加半茶匙食盐

10.

加入菠菜焯烫20秒

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,加入菠菜焯烫20秒

11.

捞出过凉水

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,捞出过凉水

12.

挤净水份,切碎

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,挤净水份,切碎

13.

准备好了

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,准备好了

14.

菠菜火腿肠加入蛋液

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,菠菜火腿肠加入蛋液

15.

搅拌均匀

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,搅拌均匀

16.

平底锅刷油,加入一勺菠菜蛋液,摊平,小火煎到表面微凝固

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,平底锅刷油,加入一勺菠菜蛋液,摊平,小火煎到表面微凝固

17.

用铲子小心卷起来

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,用铲子小心卷起来

18.

推到锅边

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,推到锅边

19.

再刷上一层油,继续浇上蛋液摊平,微凝固卷起

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,再刷上一层油,继续浇上蛋液摊平,微凝固卷起

20.

重复上述的动作

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,重复上述的动作

21.

蛋液全部摊完卷好

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,蛋液全部摊完卷好

22.

冷却到不烫手,切块,上桌吃吧

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,冷却到不烫手,切块,上桌吃吧

23.

阿晨今天准备做个调料汁蘸着吃,准备点小葱蒜瓣

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,阿晨今天准备做个调料汁蘸着吃,准备点小葱蒜瓣

24.

小葱切末,蒜切蒜末

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,小葱切末,蒜切蒜末

25.

再来一汤匙白芝麻半汤匙辣椒粉,怕辣的宝宝可以不加

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,再来一汤匙白芝麻半汤匙辣椒粉,怕辣的宝宝可以不加

26.

辣椒粉浇上热油

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,辣椒粉浇上热油

27.

搅拌一下,加入两汤匙生抽

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,搅拌一下,加入两汤匙生抽

28.

加一汤匙香醋

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,加一汤匙香醋

29.

加一茶匙白糖

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,加一茶匙白糖

30.

加适量凉开水,搅拌均匀,根据个人口味加少许食盐定味。准备开吃吧

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,加适量凉开水,搅拌均匀,根据个人口味加少许食盐定味。准备开吃吧

31.

成品

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,成品

32.

成品

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,成品

33.

这道菠菜蛋卷,做法简单,蛋卷软嫩厚实,很有口感,带着菠菜的清香,营养更丰富。喜欢的小伙伴们,一起来试试吧😄

菠菜蛋卷➕绿柳才黄半未匀,这道菠菜蛋卷,做法简单,蛋卷软嫩厚实,很有口感,带着菠菜的清香,营养更丰富。喜欢的小伙伴们,一起来试试吧😄

小贴士

  1. 菠菜适宜人群
  2. 1、宜食:
  3. 痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
  4. 2、忌食:
  5. 患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食
  • 阿晨悠悠

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