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番茄炒牛肉

番茄炒牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 160克
    • 番茄
    • 3个
    • 大葱
    • 1/3条
    • 淀粉
    • 3g
    • 黄酒
    • 10ml
    • 花生油
    • 40ml
    • 适量
    • 生姜
    • 1小块

做法步骤

1.

番茄洗干净

番茄炒牛肉,番茄洗干净

2.

切成厚片

番茄炒牛肉,切成厚片

3.

大葱切成厚片

番茄炒牛肉,大葱切成厚片

4.

生姜切成片

番茄炒牛肉,生姜切成片

5.

锅烧热后放入姜片炒香

番茄炒牛肉,锅烧热后放入姜片炒香

6.

放入大葱

番茄炒牛肉,放入大葱

7.

迅速翻炒

番茄炒牛肉,迅速翻炒

8.

牛肉提前切片,放入淀粉、酱油拌匀,将牛肉倒入锅中

番茄炒牛肉,牛肉提前切片,放入淀粉、酱油拌匀,将牛肉倒入锅中

9.

迅速翻炒

番茄炒牛肉,迅速翻炒

10.

炒至8成熟

番茄炒牛肉,炒至8成熟

11.

放入番茄

番茄炒牛肉,放入番茄

12.

放盐翻炒均匀

番茄炒牛肉,放盐翻炒均匀

13.

放白糖

番茄炒牛肉,放白糖

14.

不需要加水,盖上锅盖中火焖几分钟至番茄变软。

番茄炒牛肉,不需要加水,盖上锅盖中火焖几分钟至番茄变软。

15.

装入盘中

番茄炒牛肉,装入盘中

16.

成品图

番茄炒牛肉,成品图
  • 薯条沾腐乳

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