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韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁

需要食材

    • 虾仁
    • 12只
    • 韭菜
    • 200克
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 红尖椒
    • 1个
    • 3克
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙

做法步骤

1.

食材准备好

韭菜炒虾仁,食材准备好

2.

虾仁挑出虾线 放入淀粉 胡椒粉 盐1克

韭菜炒虾仁,虾仁挑出虾线  放入淀粉 胡椒粉 盐1克

3.

抓拌均匀 静置腌制15分钟

韭菜炒虾仁,抓拌均匀 静置腌制15分钟

4.

韭菜择洗干净 切寸段 根部和叶子部分分开

韭菜炒虾仁,韭菜择洗干净 切寸段 根部和叶子部分分开

5.

红尖椒切小圈 姜切丝

韭菜炒虾仁,红尖椒切小圈 姜切丝

6.

起油锅 放入2汤匙食用油 放入腌好的虾仁 翻炒变色

韭菜炒虾仁,起油锅 放入2汤匙食用油  放入腌好的虾仁 翻炒变色

7.

放入韭菜根部 翻炒

韭菜炒虾仁,放入韭菜根部 翻炒

8.

放入蚝油

韭菜炒虾仁,放入蚝油

9.

翻炒均匀

韭菜炒虾仁,翻炒均匀

10.

放入韭菜叶部分

韭菜炒虾仁,放入韭菜叶部分

11.

放入盐调味

韭菜炒虾仁,放入盐调味

12.

放入鸡粉增香

韭菜炒虾仁,放入鸡粉增香

13.

翻拌均匀

韭菜炒虾仁,翻拌均匀

14.

放入红尖椒

韭菜炒虾仁,放入红尖椒

15.

出锅摆盘

韭菜炒虾仁,出锅摆盘

16.

鲜香适口

韭菜炒虾仁,鲜香适口

小贴士

  1. 虾仁提前抓拌腌制 更加鲜嫩入味
  • 优雅的长围巾

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