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羊骨头汤

羊骨头汤

需要食材

    • 羊骨头
    • 500克
    • 冬瓜
    • 500克
    • 10克
    • 花椒
    • 5克
    • 八角
    • 3克
    • 20克
    • 香菜
    • 20克
    • 2匙
    • 1勺
    • 黑胡椒粉
    • 2匙
    • 味精
    • 0.2匙

做法步骤

1.

新鲜的羊骨头买回来要在清水中浸泡一小时去除血水

羊骨头汤,新鲜的羊骨头买回来要在清水中浸泡一小时去除血水

2.

处理干净的羊骨头洗净备用

羊骨头汤,处理干净的羊骨头洗净备用

3.

锅中烧开水放入羊骨头焯水去除杂质同时倒入少许料酒去除膻味

羊骨头汤,锅中烧开水放入羊骨头焯水去除杂质同时倒入少许料酒去除膻味

4.

切片、花椒八角放入调味盒中

羊骨头汤,姜切片、花椒和八角放入调味盒中

5.

锅中倒入适量清水放入羊骨头和调味盒大火煮起来

羊骨头汤,锅中倒入适量清水放入羊骨头和调味盒大火煮起来

6.

新鲜的冬瓜准备去皮切块

羊骨头汤,新鲜的冬瓜准备去皮切块

7.

冬瓜切成块状备用

羊骨头汤,冬瓜切成块状备用

8.

花和香菜切碎备用

羊骨头汤,葱花和香菜切碎备用

9.

羊排煮成七分熟放入冬瓜块大火煮15分钟即可

羊骨头汤,羊排煮成七分熟放入冬瓜块大火煮15分钟即可

10.

葱花和香菜放入碗中冬瓜羊骨头汤盛入碗中烫熟葱花和香菜这样味道更加鲜美

羊骨头汤,葱花和香菜放入碗中冬瓜羊骨头汤盛入碗中烫熟葱花和香菜这样味道更加鲜美

11.

放入调味料盐、黑胡椒粉、醋、味精调味均匀即可享用

羊骨头汤,放入调味料盐、黑胡椒粉、醋、味精调味均匀即可享用

12.

搭配一碗香喷喷的米饭就是标配的一餐

羊骨头汤,搭配一碗香喷喷的米饭就是标配的一餐

13.

冬瓜羊骨头汤做起来方便快捷非常适合上班族食用

羊骨头汤,冬瓜羊骨头汤做起来方便快捷非常适合上班族食用

14.

羊骨头肉肉入口香浓混搭着清香的冬瓜口感非常棒

羊骨头汤,羊骨头肉肉入口香浓混搭着清香的冬瓜口感非常棒

15.

羊骨头和冬瓜的营养价值都非常丰富经常食用对身体有益处

羊骨头汤,羊骨头和冬瓜的营养价值都非常丰富经常食用对身体有益处

小贴士

  1. 羊骨头汤的营养价值:
  2. 1、补肾壮阳:经常食用羊骨对于肾虚遗精等症状有很好的疗效。
  3. 2、补充营养:羊骨含有丰富的脂肪与蛋白,能强津健骨,补充营养,对生长发育有帮助。
  4. 3、强筋健骨:羊骨益气血,补脾胃,健胃固齿。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等。
  5. 适合同食的东西:
  6. 适量加醋。从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使羊骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。
  • 祯祯宝贝

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