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黄金小馒头

黄金小馒头

需要食材

    • 玉米粉
    • 200克
    • 中筋面粉
    • 300克
    • 酵母
    • 6克
    • 白糖
    • 1勺
    • 纯牛奶
    • 280ml

做法步骤

1.

酵母粉里面加入纯牛奶

黄金小馒头,在酵母粉里面加入纯牛奶

2.

调匀后静止5分钟

黄金小馒头,调匀后静止5分钟

3.

玉米粉和白面粉放入大碗里

黄金小馒头,把玉米粉和白面粉放入大碗里

4.

把两种面粉调匀

黄金小馒头,把两种面粉调匀

5.

加入牛奶酵母水,边倒边搅拌

黄金小馒头,加入牛奶酵母水,边倒边搅拌

6.

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜

黄金小馒头,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜

7.

饧发至一倍大

黄金小馒头,饧发至一倍大

8.

面饧发好了

黄金小馒头,面饧发好了

9.

把面取出来,揉面排气

黄金小馒头,把面取出来,揉面排气

10.

把面分成12个块

黄金小馒头,把面分成12个块

11.

揉成光滑的面团

黄金小馒头,揉成光滑的面团

12.

把做好的黄金馒头坯放入蒸屉二次饧发20分钟左右

黄金小馒头,把做好的黄金馒头坯放入蒸屉二次饧发20分钟左右

13.

把笼屉放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟,关火后焖5分钟

黄金小馒头,把笼屉放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟,关火后焖5分钟

14.

黄金小馒头做好了~

黄金小馒头,黄金小馒头做好了~

15.

黄金小馒头奶香浓郁,组织蓬松,轩软可口,老少皆宜~

黄金小馒头,黄金小馒头奶香浓郁,组织蓬松,轩软可口,老少皆宜~
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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