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紫薯酒酿蛋花小圆子

紫薯酒酿蛋花小圆子

需要食材

    • 紫薯
    • 1个(100克左右)
    • 冷冻小圆子
    • 100克
    • 冰糖糖
    • 20克
    • 糖桂花
    • 1勺
    • 清水
    • 400克
    • 白糖
    • 1勺
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

紫薯圆子。

紫薯酒酿蛋花小圆子,紫薯圆子。

2.

紫薯煮熟。

紫薯酒酿蛋花小圆子,紫薯煮熟。

3.

压成泥。

紫薯酒酿蛋花小圆子,压成泥。

4.

加入糯米粉。

紫薯酒酿蛋花小圆子,加入糯米粉。

5.

加入白糖

紫薯酒酿蛋花小圆子,加入白糖。

6.

合成面团。

紫薯酒酿蛋花小圆子,合成面团。

7.

在揉光滑搓成长条。

紫薯酒酿蛋花小圆子,在揉光滑搓成长条。

8.

搓成四条细一点的。

紫薯酒酿蛋花小圆子,搓成四条细一点的。

9.

撒上糯米粉。

紫薯酒酿蛋花小圆子,撒上糯米粉。

10.

切成均匀的小粒。

紫薯酒酿蛋花小圆子,切成均匀的小粒。

11.

用手搓光滑的小圆子。

紫薯酒酿蛋花小圆子,用手搓光滑的小圆子。

12.

装入盆中冷冻定型。

紫薯酒酿蛋花小圆子,装入盆中冷冻定型。

13.

在装入保鲜袋保存。

紫薯酒酿蛋花小圆子,在装入保鲜袋保存。

14.

早上想吃了随时拿出来煮熟。

紫薯酒酿蛋花小圆子,早上想吃了随时拿出来煮熟。

15.

锅中加入一勺酒酿。

紫薯酒酿蛋花小圆子,锅中加入一勺酒酿。

16.

倒入紫薯圆子。

紫薯酒酿蛋花小圆子,倒入紫薯圆子。

17.

大火烧开。

紫薯酒酿蛋花小圆子,大火烧开。

18.

加入冰糖。

紫薯酒酿蛋花小圆子,加入冰糖。

19.

打一个鸡蛋搅拌均匀。

紫薯酒酿蛋花小圆子,打一个鸡蛋搅拌均匀。

20.

圆子浮起来就熟了。

紫薯酒酿蛋花小圆子,圆子浮起来就熟了。

21.

打入鸡蛋碎。

紫薯酒酿蛋花小圆子,打入鸡蛋碎。

22.

紫薯酒酿蛋花小圆子煮好了。

紫薯酒酿蛋花小圆子,紫薯酒酿蛋花小圆子煮好了。

23.

成品图

紫薯酒酿蛋花小圆子,成品图
  • 郭新文美食

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