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桂花糖藕

桂花糖藕

需要食材

    • 莲藕
    • 2个
    • 糯米
    • 100克
    • 红糖
    • 35克
    • 冰糖
    • 65克
    • 红枣
    • 6颗
    • 枸杞
    • 20粒
    • 蜂蜜
    • 适量
    • 干桂花
    • 适量

做法步骤

1.

糯米提前泡两个小时

桂花糖藕,糯米提前泡两个小时

2.

藕去皮

桂花糖藕,藕去皮

3.

切开一头

桂花糖藕,切开一头

4.

把糯米塞到莲藕里,八分满就行

桂花糖藕,把糯米塞到莲藕里,八分满就行

5.

盖好口用牙签扎紧

桂花糖藕,盖好口用牙签扎紧

6.

电压力锅加入适量水,放入藕

桂花糖藕,电压力锅加入适量水,放入藕

7.

放入枣和红糖

桂花糖藕,放入枣和红糖

8.

倒入冰糖搅拌均匀

桂花糖藕,倒入冰糖搅拌均匀

9.

煮四十分钟左右

桂花糖藕,煮四十分钟左右

10.

出锅凉凉

桂花糖藕,出锅凉凉

11.

切一公分厚片码盘

桂花糖藕,切一公分厚片码盘

12.

撒桂花干,我们当地很难买到这个还是去南方旅游的时候买回来的

桂花糖藕,撒桂花干,我们当地很难买到这个还是去南方旅游的时候买回来的

13.

蜂蜜撒桂花

桂花糖藕,淋蜂蜜撒桂花

14.

一次切一盘两个人吃完全足够

桂花糖藕,一次切一盘两个人吃完全足够

15.

剩下的可以切好或者直接冰箱冷藏,下次吃的时候一定更爽

桂花糖藕,剩下的可以切好或者直接冰箱冷藏,下次吃的时候一定更爽

小贴士

  1. 1.藕要选择孔大的那种
  2. 2.挑藕的时候要选择藕粗细均匀的,藕身长点的好,可以多塞点米,切片也可以多。
  3. 3 红糖是为了上色才放的,不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖代替,但是做出来的效果,冰糖比白砂糖要好。
  4. 4 高压锅在压的时候最好选中火。
  5. 5 糯米藕为糯米食品。一次吃几片即可。不要吃太多了哦。
  • 午夜阳光

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