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盐水鸡

盐水鸡

需要食材

    • 一只
    • 土豆
    • 2个
    • 料酒
    • 适量
    • 白砂糖
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 盐焗鸡粉
    • 适量

做法步骤

1.

盐水

盐水鸡,盐水鸡。

2.

一只鸡提前解冻。

盐水鸡,一只鸡提前解冻。

3.

每次做鸡一只不够吃,还要加一只鸡大腿。

盐水鸡,每次做鸡一只不够吃,还要加一只鸡大腿。

4.

先剁大腿。

盐水鸡,先剁大腿。

5.

在卸掉鸡腿剁成小块,鸡翅,鸡架都剁成小块。

盐水鸡,在卸掉鸡腿剁成小块,鸡翅,鸡架都剁成小块。

6.

在放入锅中加入料酒

盐水鸡,在放入锅中加入姜片料酒。

7.

烧开锅焯一水捞出来。

盐水鸡,烧开锅焯一水捞出来。

8.

锅中倒入适量油炒白糖上色,倒入鸡块。

盐水鸡,锅中倒入适量油炒白糖上色,倒入鸡块。

9.

倒入料酒,生抽

盐水鸡,倒入料酒,生抽。

10.

倒入砂锅大火烧开。

盐水鸡,倒入砂锅大火烧开。

11.

加入盐炬鸡粉,加入香菇,小火慢炖一小时左右。

盐水鸡,加入盐炬鸡粉,加入香菇,小火慢炖一小时左右。

12.

出锅装盘直接食用。

盐水鸡,出锅装盘直接食用。

13.

成品图

盐水鸡,成品图
  • 郭新文美食

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