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古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?

需要食材

    • 玉米油
    • 100克
    • 牛奶
    • 110克
    • 100克
    • 低筋粉
    • 140克
    • 鸡蛋
    • 6个
    • 温水
    • 适量

做法步骤

1.

玉米油加热,只要微微起泡即可,千万别沸腾哦

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,玉米油加热,只要微微起泡即可,千万别沸腾哦

2.

加入低筋粉搅拌均匀

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,加入低筋粉搅拌均匀

3.

等面糊放10分钟以上,放凉了,再加入蛋黄

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,等面糊放10分钟以上,放凉了,再加入蛋黄

4.

打发蛋白

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,打发蛋白

5.

把蛋黄和蛋白一起混合,用打蛋器低速打20秒即可

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,把蛋黄和蛋白一起混合,用打蛋器低速打20秒即可

6.

打好的面糊糊

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,打好的面糊糊

7.

把蛋糊糊倒在一个方形的烤盘里,

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,把蛋糊糊倒在一个方形的烤盘里,

8.

把面糊糊放在铺了油纸的方形烤盘里面,烤盘下面还有一个大烤盘哦

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,把面糊糊放在铺了油纸的方形烤盘里面,烤盘下面还有一个大烤盘哦

9.

大烤盘下面一段要加温水哦,5厘米左右

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,大烤盘下面一段要加温水哦,5厘米左右

10.

烤箱上下火,150度50分钟。如果想要卖相好,必须20分钟后加上锡箔纸哦。

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,烤箱上下火,150度50分钟。如果想要卖相好,必须20分钟后加上锡箔纸哦。

11.

成品图

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,成品图

12.

摆拍中

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,摆拍中

13.

这么漂亮的古早味蛋糕,你是不是动心了呢?

古早味蛋糕,如此细腻绵软的蛋糕,你吃过没?,这么漂亮的古早味蛋糕,你是不是动心了呢?

小贴士

  1. 第一,加热油的时候,一定要注意温度,微微开即可,不能沸腾。
  2. 第二,必须要等油放凉以后,再加蛋黄。
  3. 第三,第一要用温水哦,5厘米左右就是最合算的位置。
  • 西瓜甜甜

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吃货,从小我就是一枚吃货,人称“贪吃清”,贪吃就是我
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