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水果双皮奶🍒

水果双皮奶🍒

需要食材

    • 鸡蛋🥚
    • 3个
    • 纯牛奶
    • 1瓶
    • 白砂糖
    • 1勺
    • 水果/圣女果
    • 8个
    • 柠檬
    • 半个
    • ⭕必备道具⭕
    • 牙签
    • 1根
    • 勺子🥄
    • 1个
    • 筷子🥢
    • 1双
    • 奶锅
    • 1个
    • 保鲜膜
    • 1张20厘米

做法步骤

1.

准备好全部食材全家福

水果双皮奶🍒,准备好全部食材全家福

2.

把牛奶倒入锅中,中火煮沸腾就关火

水果双皮奶🍒,把牛奶倒入锅中,中火煮沸腾就关火

3.

从锅中倒出碗放凉备用

水果双皮奶🍒,从锅中倒出碗放凉备用

4.

打3个鸡蛋,只要蛋清

水果双皮奶🍒,打3个鸡蛋,只要蛋清

5.

蛋清里加入1勺白砂糖

水果双皮奶🍒,蛋清里加入1勺白砂糖

6.

用筷子🥢搅拌均匀

水果双皮奶🍒,用筷子🥢搅拌均匀

7.

把搅拌后的蛋清,倒入刚刚放凉备用的牛奶里

水果双皮奶🍒,把搅拌后的蛋清,倒入刚刚放凉备用的牛奶里

8.

挤压几滴柠檬汁🍋下去

水果双皮奶🍒,挤压几滴柠檬汁🍋下去

9.

用筷子🥢搅拌均匀

水果双皮奶🍒,用筷子🥢搅拌均匀

10.

搅拌均匀后用勺子🥄撇去浮沫

水果双皮奶🍒,搅拌均匀后用勺子🥄撇去浮沫

11.

倒入蒸盆里

水果双皮奶🍒,倒入蒸盆里

12.

铺上保鲜膜

水果双皮奶🍒,铺上保鲜膜

13.

用牙签在保鲜膜扎10个小孔

水果双皮奶🍒,用牙签在保鲜膜扎10个小孔

14.

水烧开后放入蒸锅蒸10分钟

水果双皮奶🍒,水烧开后放入蒸锅蒸10分钟

15.

把圣女果切好

水果双皮奶🍒,把圣女果切好

16.

关火后焖10分钟即可出锅

水果双皮奶🍒,关火后焖10分钟即可出锅

17.

放凉后加入圣女果

水果双皮奶🍒,放凉后加入圣女果

18.

放凉后即可食用

水果双皮奶🍒,放凉后即可食用

小贴士

  1. ♥️1、浮沫一定要撇干净哦!要不然就不滑嫩了!
  2. 2、剩余的蛋黄可以蒸水蛋,也可以煎蛋噢!
  3. 3、柠檬的作用是去腥,增加清香味。
  4. 4、❗煮牛奶的时候人不可以离开噢❗要一边搅拌,牛奶烧沸腾立马关火哦!要不然会溢出来哦!以免烫伤❗
  • 芝晴Cc

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