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大白菜炖粉条

大白菜炖粉条

需要食材

    • 白菜
    • 1颗
    • 粉条
    • 1把
    • 猪肉
    • 50克
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 依个人口味
    • 十三香
    • 2克
    • 葱姜蒜
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

大白菜炖粉条,准备食材。

2.

首先粉条一定要提前泡软哈。

大白菜炖粉条,首先粉条一定要提前泡软哈。

3.

白菜洗干净,切丝,不要切的太细。

大白菜炖粉条,白菜洗干净,切丝,不要切的太细。

4.

猪肉洗干净切片,葱姜蒜去皮切好。

大白菜炖粉条,猪肉洗干净切片,葱姜蒜去皮切好。

5.

起油锅,加入葱姜蒜煸炒出香味。

大白菜炖粉条,起油锅,加入葱姜蒜煸炒出香味。

6.

加入切好的肉片煸炒。

大白菜炖粉条,加入切好的肉片煸炒。

7.

炒至变色,加入料酒

大白菜炖粉条,炒至变色,加入料酒。

8.

再加入生抽

大白菜炖粉条,再加入生抽。

9.

小火翻炒均匀。

大白菜炖粉条,小火翻炒均匀。

10.

加入纯净水,大火烧开后转中火炖煮10分钟。(水量可以自己掌握,但是不建议太少,因为粉条很吸汤)

大白菜炖粉条,加入纯净水,大火烧开后转中火炖煮10分钟。(水量可以自己掌握,但是不建议太少,因为粉条很吸汤)

11.

再加入泡软的粉条,白菜丝,中火烧5-8分钟。

大白菜炖粉条,再加入泡软的粉条,白菜丝,中火烧5-8分钟。

12.

按个人口味加入盐,十三香

大白菜炖粉条,按个人口味加入盐,十三香。

13.

大火收汤,不需要收干哈,这道菜一定要有些汤汁才好吃。

大白菜炖粉条,大火收汤,不需要收干哈,这道菜一定要有些汤汁才好吃。

14.

盛出装盘,撒上葱花及红辣椒点缀,简单快手家常菜。

大白菜炖粉条,盛出装盘,撒上葱花及红辣椒点缀,简单快手家常菜。

15.

东北特色~炖菜,味道好极啦!

大白菜炖粉条,东北特色~炖菜,味道好极啦!

16.

我家宝贝闻着香味儿迫不及待的想吃!

大白菜炖粉条,我家宝贝闻着香味儿迫不及待的想吃!

小贴士

  1. 这道菜猪肉换成排骨也可以,排骨炖烂后再加入白菜与粉条。 也可以按个人口味调味。
  • 枭笑私房菜

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