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油菜豆腐

油菜豆腐

需要食材

    • 油菜
    • 一把
    • 豆腐
    • 一块
    • 干红辣椒
    • 4颗
    • 小葱
    • 3颗
    • 一块
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

油菜豆腐,准备好材料

2.

青菜用清水冲洗干净,沥干水份

油菜豆腐,青菜用清水冲洗干净,沥干水份

3.

大个的菜叶用刀切两段

油菜豆腐,大个的菜叶用刀切两段

4.

豆腐切成长方块

油菜豆腐,豆腐切成长方块

5.

小葱清洗干净,切成小段

油菜豆腐,小葱清洗干净,切成小段

6.

去皮冲洗干净,切成姜丝

油菜豆腐,姜去皮冲洗干净,切成姜丝

7.

干红辣椒切段

油菜豆腐,干红辣椒切段

8.

锅中加入适量色拉油烧热,加入葱姜

油菜豆腐,锅中加入适量色拉油烧热,加入葱姜

9.

加入干红辣椒爆香

油菜豆腐,加入干红辣椒爆香

10.

加入豆腐块

油菜豆腐,加入豆腐块

11.

煎至两面金黄

油菜豆腐,煎至两面金黄

12.

加入适量清水

油菜豆腐,加入适量清水

13.

加入一勺蚝油

油菜豆腐,加入一勺蚝油

14.

加入一勺生抽

油菜豆腐,加入一勺生抽

15.

加入少许盐,翻炒均匀

油菜豆腐,加入少许盐,翻炒均匀

16.

大火煮开,加入青菜

油菜豆腐,大火煮开,加入青菜

17.

盖上锅盖,煮至青菜熟,加入适量鸡精调味,翻炒均匀

油菜豆腐,盖上锅盖,煮至青菜熟,加入适量鸡精调味,翻炒均匀

18.

盛出

油菜豆腐,盛出
  • 果实麻麻

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