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炸牛奶

炸牛奶

需要食材

    • 纯牛奶(配方奶)
    • 500g
    • 面粉
    • 5勺
    • 1勺
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 馒头或面包糠
    • 一个

做法步骤

1.

上述牛奶、面粉混合后,用小火炖至粘稠,基本能用小勺拉出膜就差不多了(用的片子就是这样的大小,加面的时候每次基本大半勺,共5勺)。 注:面加入后要搅拌至无块后再加热哦。

炸牛奶 ,上述牛奶、面粉、糖混合后,用小火炖至粘稠,基本能用小勺拉出膜就差不多了(用的片子就是这样的大小,加面的时候每次基本大半勺,共5勺)。
注:面加入后要搅拌至无块后再加热哦。

2.

加热完成后倒入盘子或保鲜盒(底部抹油,利于倒出),冷却后放入冰箱2小时。 由于现在冬天比较冷,我就放在阳台一个多小时

炸牛奶 ,加热完成后倒入盘子或保鲜盒(底部抹油,利于倒出),冷却后放入冰箱2小时。
由于现在冬天比较冷,我就放在阳台一个多小时

3.

取出凝固的牛奶后,切块待用

炸牛奶 ,取出凝固的牛奶后,切块待用

4.

没有面包糠,可将冷硬的馒头(如果硬的能砸石头还是不要用了)去皮切块,在手心揉碎后,放入烤箱3分钟,取出后如果有较大块,用小勺碾碎即可。家庭版馒头糠就做成了。

炸牛奶 ,没有面包糠,可将冷硬的馒头(如果硬的能砸石头还是不要用了)去皮切块,在手心揉碎后,放入烤箱3分钟,取出后如果有较大块,用小勺碾碎即可。家庭版馒头糠就做成了。

5.

打一个鸡蛋,打散。牛奶条粘蛋液后裹上馒头糠,再放入油锅炸至金黄,出锅,可以吃了。热热的更好吃哦。

炸牛奶 ,打一个鸡蛋,打散。牛奶条粘蛋液后裹上馒头糠,再放入油锅炸至金黄,出锅,可以吃了。热热的更好吃哦。

6.

边做边和家人一起吃,等拍照的时候只剩下这几个了。

炸牛奶 ,边做边和家人一起吃,等拍照的时候只剩下这几个了。

小贴士

  1. 注:面加入后要搅拌至无块后再加热哦。
  • 小厨团子

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