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醋溜大白菜

醋溜大白菜

需要食材

    • 大白菜
    • 适量
    • 干辣椒
    • 3个
    • 大蒜头
    • 两瓣
    • 适量
    • 半小勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 白糖
    • 半小勺
    • 2勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺

做法步骤

1.

白菜洗净

醋溜大白菜,白菜洗净

2.

选取白菜帮切斜刀备用,这样更入味

醋溜大白菜,选取白菜帮切斜刀备用,这样更入味

3.

切好干辣椒,大蒜头,生姜

醋溜大白菜,切好干辣椒,大蒜头,生姜

4.

准备一个空碗准备调料汁,加入2勺陈醋

醋溜大白菜,准备一个空碗准备调料汁,加入2勺陈醋

5.

一勺生抽

醋溜大白菜,一勺生抽

6.

半勺老抽

醋溜大白菜,半勺老抽

7.

半勺蚝油

醋溜大白菜,半勺蚝油

8.

小半勺盐

醋溜大白菜,小半勺盐

9.

小半勺糖

醋溜大白菜,小半勺糖

10.

少许鸡精

醋溜大白菜,少许鸡精

11.

半勺葱末搅拌均匀备用

醋溜大白菜,半勺葱末搅拌均匀备用

12.

再准备一份水淀粉

醋溜大白菜,再准备一份水淀粉

13.

锅里放油爆香蒜辣椒和生姜

醋溜大白菜,锅里放油爆香蒜辣椒和生姜

14.

加入大白菜大火炒软

醋溜大白菜,加入大白菜大火炒软

15.

加入酱汁翻炒均匀

醋溜大白菜,加入酱汁翻炒均匀

16.

最后加入水淀粉勾芡即可出锅

醋溜大白菜,最后加入水淀粉勾芡即可出锅

17.

非常爽口,酸爽够味儿…你值得尝试哦

醋溜大白菜,非常爽口,酸爽够味儿…你值得尝试哦

小贴士

  1. 1:选取白菜帮2:放辣椒增加香气不可少
  • 景小厨

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