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早餐面包

早餐面包

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2只
    • 奶粉
    • 2勺
    • 2克
    • 橄榄油
    • 30克
    • 30克
    • 干酵母粉
    • 3克
    • 高筋粉(普通面粉)
    • 400克
    • 黄油
    • 20克
    • 蔓越莓干
    • 适量

做法步骤

1.

奶粉两勺

早餐面包,奶粉两勺

2.

加凉水

早餐面包,加凉水

3.

搅拌

早餐面包,搅拌

4.

倒入面包机

早餐面包,倒入面包机

5.

准备两个鸡蛋

早餐面包,准备两个鸡蛋

6.

鸡蛋打入一个,另一个留着蛋黄备用

早餐面包,鸡蛋打入一个,另一个留着蛋黄备用

7.

加入2克盐

早餐面包,加入2克盐

8.

倒入两勺橄榄油

早餐面包,倒入两勺橄榄油

9.

加入两勺,喜欢甜可以多放一勺

早餐面包,加入两勺糖,喜欢甜可以多放一勺

10.

盐、糖分开放,别放同一个地方

早餐面包,盐、糖分开放,别放同一个地方

11.

加入面粉用手指弄个坑

早餐面包,加入面粉用手指弄个坑

12.

准备干酵母粉

早餐面包,准备干酵母粉

13.

倒入一个指头节的酵母粉

早餐面包,倒入一个指头节的酵母粉

14.

把酵母粉埋住

早餐面包,把酵母粉埋住

15.

启动基础面包

早餐面包,启动基础面包

16.

面包机搅拌和面时准备黄油一块

早餐面包,面包机搅拌和面时准备黄油一块

17.

和面时可以观察,如果太稀可以加面粉,如果太硬可以适当加奶,面团和光了加入黄油

早餐面包,和面时可以观察,如果太稀可以加面粉,如果太硬可以适当加奶,面团和光了加入黄油

18.

准备蔓越莓或葡萄干

早餐面包,准备蔓越莓或葡萄干

19.

面包机在继续搅拌,有蜂鸣声加入蔓越莓干

早餐面包,面包机在继续搅拌,有蜂鸣声加入蔓越莓干

20.

发好了剩最后十分钟

早餐面包,发好了剩最后十分钟

21.

留的蛋黄放少于白糖

早餐面包,留的蛋黄放少于白糖

22.

搅匀

早餐面包,搅匀

23.

刷到面包上

早餐面包,刷到面包上

24.

听到蜂鸣声拔掉电源等一分钟

早餐面包,听到蜂鸣声拔掉电源等一分钟

25.

倒扣面包机桶脱模,

早餐面包,倒扣面包机桶脱模,

26.

切成自己喜欢的厚度!完美~

早餐面包,切成自己喜欢的厚度!完美~

小贴士

  1. 盐,糖,发酵粉,橄榄油都是固定量的,做的成功与否全凭奶和面的量。可以根据自己的面包机型号定材料的多少
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