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醋溜大白菜

醋溜大白菜

需要食材

    • 大白菜
    • 400克
    • 5克
    • 2瓣
    • 红干椒
    • 4个
    • 盐(汤汁)
    • 少许
    • 白糖(汤汁)
    • 半汤勺
    • 醋(汤汁)
    • 3汤勺
    • 生抽(汤汁)
    • 2汤勺

做法步骤

1.

醋溜大白菜

醋溜大白菜,醋溜大白菜。

2.

大白菜半颗。

醋溜大白菜,大白菜半颗。

3.

一片片洗干净控水。

醋溜大白菜,一片片洗干净控水。

4.

大白菜虽然看着很干净还是要清水一下比较放心。

醋溜大白菜,大白菜虽然看着很干净还是要清水一下比较放心。

5.

叶子撕小块,白菜邦斜刀片成块,这样好入味儿。

醋溜大白菜,叶子撕小块,白菜邦斜刀片成块,这样好入味儿。

6.

白菜邦放一个盘子。

醋溜大白菜,白菜邦放一个盘子。

7.

白菜叶单放。

醋溜大白菜,白菜叶单放。

8.

线椒洗干净斜刀切断。

醋溜大白菜,线椒洗干净斜刀切断。

9.

蒜切好备用,干辣椒我用整个的,因为很辣。

醋溜大白菜,葱姜蒜切好备用,干辣椒我用整个的,因为很辣。

10.

碗中加入白糖,淀粉,鸡精,加入少量水调成汁。

醋溜大白菜,碗中加入白糖,淀粉,鸡精,加入少量水调成汁。

11.

锅中倒入适量油烧热。

醋溜大白菜,锅中倒入适量油烧热。

12.

放入干辣椒。

醋溜大白菜,放入干辣椒。

13.

放入葱姜蒜。

醋溜大白菜,放入葱姜蒜。

14.

倒入白菜邦翻炒均匀。

醋溜大白菜,倒入白菜邦翻炒均匀。

15.

加入线椒。

醋溜大白菜,加入线椒。

16.

线椒我是配色的不用太多两个即可。

醋溜大白菜,线椒我是配色的不用太多两个即可。

17.

倒入米醋炒均匀。

醋溜大白菜,倒入米醋炒均匀。

18.

倒入白菜叶。

醋溜大白菜,倒入白菜叶。

19.

翻炒均匀加入适量盐。

醋溜大白菜,翻炒均匀加入适量盐。

20.

倒入生抽。

醋溜大白菜,倒入生抽。

21.

在翻炒均匀。

醋溜大白菜,在翻炒均匀。

22.

最后倒入调好的汁。

醋溜大白菜,最后倒入调好的汁。

23.

翻炒均匀即可。

醋溜大白菜,翻炒均匀即可。

24.

这样的醋溜白菜好吃。

醋溜大白菜,这样的醋溜白菜好吃。

25.

成品图

醋溜大白菜,成品图
  • 郭新文美食

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