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胡萝卜炒木耳

胡萝卜炒木耳

需要食材

    • 胡萝卜
    • 1条
    • 木耳
    • 适量
    • 生姜
    • 6片
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 少量
    • 花生油
    • 20ml
    • 水淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

木耳加入清水浸泡,里面加入盐或者面粉可以清洗得更干净

胡萝卜炒木耳,干木耳加入清水浸泡,里面加入盐或者面粉可以清洗得更干净

2.

木耳去蒂,一朵一朵清洗干净

胡萝卜炒木耳,木耳去蒂,一朵一朵清洗干净

3.

胡萝卜去皮

胡萝卜炒木耳,胡萝卜去皮

4.

胡萝卜切片状

胡萝卜炒木耳,胡萝卜切片状

5.

锅里放入适量的水烧开,加入盐和少许油

胡萝卜炒木耳,锅里放入适量的水烧开,加入盐和少许油

6.

胡萝卜焯水30秒捞出

胡萝卜炒木耳,胡萝卜焯水30秒捞出

7.

木耳焯水2分钟捞出

胡萝卜炒木耳,木耳焯水2分钟捞出

8.

锅里放入适量的油

胡萝卜炒木耳,锅里放入适量的油

9.

爆香姜蒜

胡萝卜炒木耳,爆香姜蒜

10.

加入胡萝卜

胡萝卜炒木耳,加入胡萝卜

11.

加入木耳翻炒片刻

胡萝卜炒木耳,加入木耳翻炒片刻

12.

加入水淀粉翻炒片刻

胡萝卜炒木耳,加入水淀粉翻炒片刻

13.

加入适量的盐

胡萝卜炒木耳,加入适量的盐

14.

加入鸡精翻炒均匀即可出锅

胡萝卜炒木耳,加入鸡精翻炒均匀即可出锅

15.

成品,口感润滑,非常下饭哦……

胡萝卜炒木耳,成品,口感润滑,非常下饭哦……

小贴士

  1. 木耳加入盐或者面粉可以清洗得更干净,记得焯水
  • 景小厨

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