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当归黄芪乌鸡汤

当归黄芪乌鸡汤

需要食材

    • 乌鸡
    • 200克
    • 当归
    • 2片
    • 黄芪
    • 2片
    • 红枣
    • 3个
    • 枸杞
    • 适量
    • 料酒
    • 少许
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

乌鸡冰箱取出解冻;

当归黄芪乌鸡汤,乌鸡冰箱取出解冻;

2.

汤锅加水;

当归黄芪乌鸡汤,汤锅加水;

3.

加生

当归黄芪乌鸡汤,加生姜;

4.

料酒

当归黄芪乌鸡汤,加料酒;

5.

黄芪取出,平时可以装在玻璃罐放冷藏;

当归黄芪乌鸡汤,黄芪取出,平时可以装在玻璃罐放冷藏;

6.

当归取出,这些药材没用完,都可以放密封罐放冰箱冷藏;

当归黄芪乌鸡汤,当归取出,这些药材没用完,都可以放密封罐放冰箱冷藏;

7.

三个红枣,洗净,去核;

当归黄芪乌鸡汤,三个红枣,洗净,去核;

8.

洗净黄芪当归;

当归黄芪乌鸡汤,洗净黄芪当归;

9.

乌鸡焯水;

当归黄芪乌鸡汤,乌鸡焯水;

10.

锅放油,加少许生姜;

当归黄芪乌鸡汤,锅放油,加少许生姜;

11.

捞出焯好的乌鸡,冲洗干净乌鸡;

当归黄芪乌鸡汤,捞出焯好的乌鸡,冲洗干净乌鸡;

12.

放入锅炒香;

当归黄芪乌鸡汤,放入锅炒香;

13.

加点料酒;

当归黄芪乌鸡汤,加点料酒;

14.

加清水;

当归黄芪乌鸡汤,加清水;

15.

加黄芪,当归,红枣;

当归黄芪乌鸡汤,加黄芪,当归,红枣;

16.

盖住锅盖,开大火;

当归黄芪乌鸡汤,盖住锅盖,开大火;

17.

大火煮沸;

当归黄芪乌鸡汤,大火煮沸;

18.

倒入砂锅;

当归黄芪乌鸡汤,倒入砂锅;

19.

转中小火慢熬45分钟,快出锅时加洗净的枸杞,再熬5分钟;

当归黄芪乌鸡汤,转中小火慢熬45分钟,快出锅时加洗净的枸杞,再熬5分钟;

20.

出锅加少许盐,装完,就可以喝滋补的当归黄芪乌鸡汤了。

当归黄芪乌鸡汤,出锅加少许盐,装完,就可以喝滋补的当归黄芪乌鸡汤了。

小贴士

  1. 当归味道教重,不宜放太多;
  • 茗茗爱美食

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静心感受自然,一草一木皆艺术;食物,与生俱来就是天然的艺术品
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