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香菇焖鸡腿

香菇焖鸡腿

需要食材

    • 鸡腿
    • 一只
    • 香菇
    • 10个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 姜丝
    • 适量
    • 味极鲜
    • 适量
    • 4粒
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量

做法步骤

1.

鸡肉腌制:料酒、淀粉、盐少量、生抽,冰箱放置20分钟

香菇焖鸡腿,鸡肉腌制:料酒、淀粉、盐少量、生抽,冰箱放置20分钟

2.

香菇泡发、洗净

香菇焖鸡腿,香菇泡发、洗净

3.

味极鲜、十三香、味精、料酒、醋

香菇焖鸡腿,味极鲜、十三香、味精、料酒、醋

4.

姜丝

香菇焖鸡腿,姜丝

5.

蒜粒.冰糖

香菇焖鸡腿,蒜粒.冰糖

6.

胡萝卜切片

香菇焖鸡腿,胡萝卜切片

7.

油加热加入姜蒜冰糖

香菇焖鸡腿,油加热加入姜蒜冰糖

8.

鸡肉加入炒道到变色

香菇焖鸡腿,鸡肉加入炒道到变色

9.

加入香菇

香菇焖鸡腿,加入香菇

10.

倒入调好的汁料

香菇焖鸡腿,倒入调好的汁料

11.

加入水煮开

香菇焖鸡腿,加入水煮开

12.

煮15分钟

香菇焖鸡腿,煮15分钟

13.

加入胡萝卜翻炒均匀

香菇焖鸡腿,加入胡萝卜翻炒均匀

14.

成品装盘,完成。

香菇焖鸡腿,成品装盘,完成。

小贴士

  1. 这道菜不辣,入味,鸡肉嫩,香菇也湿润的入味。喜欢辣的可以自行加豆瓣酱。
  • 墨莲子

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