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芝士鸡排

芝士鸡排

需要食材

    • 即使鸡胸肉
    • 2块
    • 芝士片
    • 2片
    • 面粉
    • 5克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面包糠
    • 15克
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材,鸡蛋磕碗里打散,面包糠的量可以根据实际情况增减。

芝士鸡排,准备食材,鸡蛋磕碗里打散,面包糠的量可以根据实际情况增减。

2.

首先将一块鸡排从中间片开,不要片断哈,如图。(这里再次说明一下,我用的是即食鸡胸肉无需腌制,如果你选择生鲜鸡胸肉也可以哈,那么需要提前加入调味料腌制)

芝士鸡排,首先将一块鸡排从中间片开,不要片断哈,如图。(这里再次说明一下,我用的是即食鸡胸肉无需腌制,如果你选择生鲜鸡胸肉也可以哈,那么需要提前加入调味料腌制)

3.

再放上一片芝士片

芝士鸡排,再放上一片芝士片。

4.

再把鸡胸肉合起来。

芝士鸡排,再把鸡胸肉合起来。

5.

首先将鸡胸肉裹上一层面粉

芝士鸡排,首先将鸡胸肉裹上一层面粉。

6.

再放入蛋液中两面各浸泡30秒。

芝士鸡排,再放入蛋液中两面各浸泡30秒。

7.

最后放入面包糠中,裹上面包糠。

芝士鸡排,最后放入面包糠中,裹上面包糠。

8.

两块依次做完。

芝士鸡排,两块依次做完。

9.

锅中加入适量食用油,小家加热,待油温6成热放入裹好面包糠的鸡排。

芝士鸡排,锅中加入适量食用油,小家加热,待油温6成热放入裹好面包糠的鸡排。

10.

小火煎制两面金黄即可。

芝士鸡排,小火煎制两面金黄即可。

11.

盛出放油纸上控油,芝士爆出来啦!

芝士鸡排,盛出放油纸上控油,芝士爆出来啦!

12.

切开即可食用,吃的时候也可以蘸上番茄酱或者辣酱,味道更好。

芝士鸡排,切开即可食用,吃的时候也可以蘸上番茄酱或者辣酱,味道更好。

13.

金黄香脆,外酥里嫩。

芝士鸡排,金黄香脆,外酥里嫩。

14.

无论大朋友还是小朋友都喜欢~

芝士鸡排,无论大朋友还是小朋友都喜欢~

15.

一口一块,无比满足。

芝士鸡排,一口一块,无比满足。

16.

好吃停不下来!

芝士鸡排,好吃停不下来!

小贴士

  1. 如果用生鲜的鸡胸肉切记一定要提前腌制哈,调味料可以按个人口味来。 煎鸡排全程小火,时间可以自己掌握。
  • 枭笑私房菜

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