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麻薯包

麻薯包

需要食材

    • 麻薯预拌粉
    • 100
    • 1
    • 35
    • 鸡蛋
    • 40
    • 奶粉
    • 3
    • 黑芝麻
    • 6
    • 无盐黄油
    • 20
    • 卡士达酱
    • 18
    • 蛋黄
    • 36
    • 牛奶
    • 150
    • 玉米淀粉
    • 25
    • 无盐黄油
    • 60
    • 巧克力
    • 40克

做法步骤

1.

麻薯预拌粉

麻薯包,麻薯预拌粉

2.

预拌粉+奶粉+盐+芝麻,拌匀

麻薯包,预拌粉+奶粉+盐+芝麻,拌匀

3.

拌匀

麻薯包,拌匀

4.

加入鸡蛋

麻薯包,加入水和鸡蛋

5.

移到案板上,用手掌这个部分按压揉匀

麻薯包,移到案板上,用手掌这个部分按压揉匀

6.

有点粘是没问题的

麻薯包,有点粘是没问题的

7.

用刮板抄底

麻薯包,用刮板抄底

8.

加入黄油接着揉匀

麻薯包,加入黄油接着揉匀

9.

分出大约9块,如果粘,可以在手上涂点玉米油

麻薯包,分出大约9块,如果粘,可以在手上涂点玉米油

10.

9颗

麻薯包,9颗

11.

入烤箱 中层 135℃_25分钟 转130℃_20分钟(后10分钟可以开热风)

麻薯包,入烤箱
中层
135℃_25分钟
转130℃_20分钟(后10分钟可以开热风)

12.

出炉

麻薯包,出炉

13.

内陷材料 蛋黄加玉米面粉加

麻薯包,内陷材料
蛋黄加玉米面粉加糖

14.

拌匀

麻薯包,拌匀

15.

牛奶加糖小火加热,到边缘起泡

麻薯包,牛奶加糖小火加热,到边缘起泡

16.

步骤15倒入步骤14.不断搅拌

麻薯包,步骤15倒入步骤14.不断搅拌

17.

倒回小锅里慢火加热并且不断搅拌

麻薯包,倒回小锅里慢火加热并且不断搅拌

18.

糊状即可加入黄油,拌匀即可

麻薯包,糊状即可加入黄油,拌匀即可

19.

从中取出140克左右加入40克黑巧克力,拌匀

麻薯包,从中取出140克左右加入40克黑巧克力,拌匀

20.

用筷子戳出一个洞

麻薯包,用筷子戳出一个洞

21.

挤入内陷

麻薯包,挤入内陷

22.

完成啦

麻薯包,完成啦

23.

如图

麻薯包,如图

小贴士

  1. 没什么注意的,如果内陷烧过了粘稠可以加点牛奶拌匀即可
  • 蛋糕_好甜

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