首页 > 菜谱大全 > 牛腩萝卜汤

牛腩萝卜汤

牛腩萝卜汤

需要食材

    • 牛腩
    • 500克
    • 水果萝卜
    • 半根
    • 白萝卜
    • 半根
    • 1段
    • 6片
    • 蒜苗
    • 少量
    • 5克
    • 花椒
    • 12粒
    • 大料
    • 1颗
    • 料酒
    • 5克
    • 生抽
    • 5克
    • 蚝油
    • 5克
    • 8克

做法步骤

1.

准备好牛腩肉。

牛腩萝卜汤,准备好牛腩肉。

2.

将牛腩肉切块儿待用。

牛腩萝卜汤,将牛腩肉切块儿待用。

3.

锅中烧开水,将牛腩肉块放入锅中煮一下,煮去血水浊物。

牛腩萝卜汤,锅中烧开水,将牛腩肉块放入锅中煮一下,煮去血水浊物。

4.

将牛腩洗干净待用。

牛腩萝卜汤,将牛腩洗干净待用。

5.

准备好萝卜,水果萝卜和白萝卜块。

牛腩萝卜汤,准备好萝卜,水果萝卜和白萝卜块。

6.

准备好待用。

牛腩萝卜汤,准备好葱姜待用。

7.

锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒大料煸香。

牛腩萝卜汤,锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒、大料煸香。

8.

倒入牛腩块翻炒均匀。

牛腩萝卜汤,倒入牛腩块翻炒均匀。

9.

倒入料酒蚝油生抽,翻炒均匀。

牛腩萝卜汤,倒入料酒、蚝油、生抽,翻炒均匀。

10.

放入葱姜,翻炒均匀。

牛腩萝卜汤,放入葱姜,翻炒均匀。

11.

锅中倒入水,大火烧开锅。

牛腩萝卜汤,锅中倒入水,大火烧开锅。

12.

牛腩煮开锅后,放入萝卜块,继续煮开锅。

牛腩萝卜汤,牛腩煮开锅后,放入萝卜块,继续煮开锅。

13.

放入两勺盐,搅拌均匀。

牛腩萝卜汤,放入两勺盐,搅拌均匀。

14.

将食材倒入高压锅中,选择牛肉键,45分钟即可压好了。

牛腩萝卜汤,将食材倒入高压锅中,选择牛肉键,45分钟即可压好了。

15.

一锅滋补的牛腩萝卜汤就做好了。

牛腩萝卜汤,一锅滋补的牛腩萝卜汤就做好了。

16.

撒上点蒜苗,养生又健康!

牛腩萝卜汤,撒上点蒜苗,养生又健康!

17.

吃起来吧!

牛腩萝卜汤,吃起来吧!

小贴士

  1. 喜欢萝卜清凉一些的友友,可以选择牛腩在高压够中压好了后,再放入萝卜炖煮10分钟,萝卜的颜色会比较鲜艳清脆,厨娘比较喜欢吃烂软的,就烩在一起了!
  • 归家小厨

+ 关注

愿你三冬暖 愿你春不寒 愿你深夜有食 清晨有粥 一路良人相伴
  • 175
    菜谱
  • 2619
    粉丝
  • 4
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加