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馥郁布朗尼(杏仁版)

馥郁布朗尼(杏仁版)

需要食材

    • 黑巧克力
    • 70克
    • 黄油
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 50克
    • 细砂糖
    • 35克
    • 香草粉
    • 1/2小勺
    • 高筋粉
    • 30克
    • 大杏仁
    • 25克

做法步骤

1.

准备用料

馥郁布朗尼(杏仁版),准备用料

2.

黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌

馥郁布朗尼(杏仁版),黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌

3.

完全融化成液体后,取出

馥郁布朗尼(杏仁版),完全融化成液体后,取出

4.

加入白糖,搅拌均匀

馥郁布朗尼(杏仁版),加入白糖,搅拌均匀

5.

加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

馥郁布朗尼(杏仁版),加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

6.

加入香草粉,搅拌均匀

馥郁布朗尼(杏仁版),加入香草粉,搅拌均匀

7.

筛入面粉,拌匀

馥郁布朗尼(杏仁版),筛入面粉,拌匀

8.

倒入杏仁碎,

馥郁布朗尼(杏仁版),倒入杏仁碎,

9.

拌匀

馥郁布朗尼(杏仁版),拌匀

10.

倒入模具中

馥郁布朗尼(杏仁版),倒入模具中

11.

放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟

馥郁布朗尼(杏仁版),放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟

12.

出炉

馥郁布朗尼(杏仁版),出炉

13.

彻底晾凉后脱模,切块食用

馥郁布朗尼(杏仁版),彻底晾凉后脱模,切块食用

小贴士

  1. 鸡蛋应放至室温后使用。
  2. 没有君之那样的模具,就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要;底面积较大,成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。
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