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油泼辣子面

油泼辣子面

需要食材

    • 面粉
    • 油菜
    • 调味料

做法步骤

1.

面粉,水,盐,混合,揉成面团,每十分钟揉一次,揉三次。

油泼辣子面,面粉,水,盐,混合,揉成面团,每十分钟揉一次,揉三次。

2.

大面团切成小面团,用擀面杖擀成面饼

油泼辣子面,大面团切成小面团,用擀面杖擀成面饼

3.

大概这个厚度

油泼辣子面,大概这个厚度

4.

拿个盘子放一层保鲜膜(我是为了不用洗),面饼刷油

油泼辣子面,拿个盘子放一层保鲜膜(我是为了不用洗),面饼刷油

5.

刷完油放好,不会粘一起

油泼辣子面,刷完油放好,不会粘一起

6.

保鲜膜封上,醒面

油泼辣子面,保鲜膜封上,醒面

7.

切成条

油泼辣子面,切成条

8.

开始拉面

油泼辣子面,开始拉面

9.

水烧开下面

油泼辣子面,水烧开下面

10.

辣子,小油菜,蒜泥,泼油,加入盐,醋调味

油泼辣子面,辣子,小油菜,蒜泥,泼油,加入盐,醋调味

11.

拌一拌,开动!

油泼辣子面,拌一拌,开动!
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