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红糖马蹄糕

红糖马蹄糕

需要食材

    • 马蹄粉
    • 150克
    • 粘米粉
    • 150克
    • 面粉
    • 150克
    • 红糖
    • 适量
    • 清水
    • 适量
    • 酵母
    • 适量

做法步骤

1.

红糖马蹄糕。

红糖马蹄糕,红糖马蹄糕。

2.

红糖适量。

红糖马蹄糕,红糖适量。

3.

倒入开水搅拌放凉。

红糖马蹄糕,倒入开水搅拌放凉。

4.

酵母一袋。

红糖马蹄糕,酵母一袋。

5.

剪开倒入4克。

红糖马蹄糕,剪开倒入4克。

6.

搅拌均匀等酵母容化。

红糖马蹄糕,搅拌均匀等酵母容化。

7.

马蹄粉粘米粉各150克。

红糖马蹄糕,马蹄粉,粘米粉各150克。

8.

倒入盆中,在加150克面粉,加入一个鸡蛋。

红糖马蹄糕,倒入盆中,在加150克面粉,加入一个鸡蛋。

9.

滴几滴白醋。

红糖马蹄糕,滴几滴白醋。

10.

一勺花生油。

红糖马蹄糕,一勺花生油。

11.

倒入红糖水搅拌均匀。

红糖马蹄糕,倒入红糖水搅拌均匀。

12.

合成面团。

红糖马蹄糕,合成面团。

13.

封上保鲜膜。

红糖马蹄糕,封上保鲜膜。

14.

一小时左右发起来。

红糖马蹄糕,一小时左右发起来。

15.

打开有丝窝就发好了。

红糖马蹄糕,打开有丝窝就发好了。

16.

案板倒一勺油。

红糖马蹄糕,案板倒一勺油。

17.

把面团揪成均匀的剂子。

红糖马蹄糕,把面团揪成均匀的剂子。

18.

压扁擀成圆饼。

红糖马蹄糕,压扁擀成圆饼。

19.

盖上保鲜膜二次发酵。

红糖马蹄糕,盖上保鲜膜二次发酵。

20.

锅中倒入花生油烧七成热。

红糖马蹄糕,锅中倒入花生油烧七成热。

21.

发起的面皮划两刀。

红糖马蹄糕,发起的面皮划两刀。

22.

下油炸制。

红糖马蹄糕,下油炸制。

23.

油温不易过高,炸制红润即可。

红糖马蹄糕,油温不易过高,炸制红润即可。

24.

边炸边吃了。

红糖马蹄糕,边炸边吃了。

25.

成品图

红糖马蹄糕,成品图

26.

成品图

红糖马蹄糕,成品图
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