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清炒莴笋片

清炒莴笋片

需要食材

    • 莴笋
    • 1条
    • 胡萝卜
    • 1/3条
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 3g
    • 花椒粉
    • 2g
    • 橄榄油
    • 20ml

做法步骤

1.

莴笋削去外皮

清炒莴笋片,莴笋削去外皮

2.

斜切成2cm左右的块

清炒莴笋片,斜切成2cm左右的块

3.

再切成片

清炒莴笋片,再切成片

4.

胡萝卜削去外皮后斜切成块

清炒莴笋片,胡萝卜削去外皮后斜切成块

5.

再切成片,大蒜去皮切成末。

清炒莴笋片,再切成片,大蒜去皮切成末。

6.

切好的莴笋片和胡萝卜片

清炒莴笋片,切好的莴笋片和胡萝卜片

7.

锅烧热后放油

清炒莴笋片,锅烧热后放油

8.

下蒜末炒出香味

清炒莴笋片,下蒜末炒出香味

9.

倒入胡萝卜和莴笋片

清炒莴笋片,倒入胡萝卜和莴笋片

10.

加入少许清水、盐、花椒粉炒熟。

清炒莴笋片,加入少许清水、盐、花椒粉炒熟。

11.

装盘即可食用。

清炒莴笋片,装盘即可食用。

小贴士

  1. 不喜欢花椒的麻味儿可以不放。
  • 薯条沾腐乳

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