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薯片鸡翅

薯片鸡翅

需要食材

    • 鸡翅中
    • 500克
    • 土豆
    • 1个
    • 1段
    • 几片
    • 6克
    • 红糖
    • 5克
    • 花椒粒
    • 12粒
    • 大料
    • 1粒
    • 料酒
    • 5克
    • 蚝油
    • 5克
    • 生抽
    • 5克
    • 6克

做法步骤

1.

准备好鸡翅。

薯片鸡翅,准备好鸡翅。

2.

锅中烧开水,放入鸡翅中煮去血水。

薯片鸡翅,锅中烧开水,放入鸡翅中煮去血水。

3.

鸡翅中捞出洗净待用。

薯片鸡翅,鸡翅中捞出洗净待用。

4.

准备好

薯片鸡翅,准备好葱姜。

5.

葱姜切好待用。

薯片鸡翅,葱姜切好待用。

6.

准备好土豆一个,削皮待用。

薯片鸡翅,准备好土豆一个,削皮待用。

7.

用波浪刀将土豆切成片。

薯片鸡翅,用波浪刀将土豆切成片。

8.

锅中倒入油,放入红糖,慢慢融化。

薯片鸡翅,锅中倒入油,放入红糖,慢慢融化。

9.

再放入花椒、大料,中火将红糖溶化。

薯片鸡翅,再放入花椒、大料,中火将红糖溶化。

10.

放入鸡翅中翻炒均匀。

薯片鸡翅,放入鸡翅中翻炒均匀。

11.

放入料酒蚝油生抽

薯片鸡翅,放入料酒、蚝油、生抽。

12.

放入葱姜,翻炒均匀。

薯片鸡翅,放入葱姜,翻炒均匀。

13.

倒入500ml水。

薯片鸡翅,倒入500ml水。

14.

盖盖儿,炖煮10分钟。

薯片鸡翅,盖盖儿,炖煮10分钟。

15.

放入土豆片,翻炒均匀。

薯片鸡翅,放入土豆片,翻炒均匀。

16.

放入盐,搅拌均匀,盖盖儿继续炖煮。

薯片鸡翅,放入盐,搅拌均匀,盖盖儿继续炖煮。

17.

大约炖煮15分钟,收汁出锅啦!

薯片鸡翅,大约炖煮15分钟,收汁出锅啦!

18.

一盘色香味俱全的薯片鸡翅就做好了!

薯片鸡翅,一盘色香味俱全的薯片鸡翅就做好了!

19.

吃起来吧!

薯片鸡翅,吃起来吧!
  • 归家小厨

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