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杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇炒牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 150克
    • 杏鲍菇
    • 1根
    • 适量

做法步骤

1.

这是已经腌制好的牛柳,剩的自己去腌制;

杏鲍菇炒牛肉,这是已经腌制好的牛柳,剩的自己去腌制;

2.

大概用三分之一包腌制好的耗油牛柳;

杏鲍菇炒牛肉,大概用三分之一包腌制好的耗油牛柳;

3.

杏鲍菇洗净;

杏鲍菇炒牛肉,杏鲍菇洗净;

4.

将杏鲍菇的茎厚切;

杏鲍菇炒牛肉,将杏鲍菇的茎厚切;

5.

靠近顶部部分,切薄片;

杏鲍菇炒牛肉,靠近顶部部分,切薄片;

6.

厚切的杏鲍菇切格状,不要切断;

杏鲍菇炒牛肉,厚切的杏鲍菇切格状,不要切断;

7.

将厚切的杏鲍菇放入锅里,小火慢煎;

杏鲍菇炒牛肉,将厚切的杏鲍菇放入锅里,小火慢煎;

8.

煎制微黄时,放入顶部薄切部分煸炒;

杏鲍菇炒牛肉,煎制微黄时,放入顶部薄切部分煸炒;

9.

加入牛肉

杏鲍菇炒牛肉,加入牛肉;

10.

牛肉煸炒变深色即可出锅;

杏鲍菇炒牛肉,牛肉煸炒变深色即可出锅;

11.

选芹菜做装饰;

杏鲍菇炒牛肉,选芹菜做装饰;

12.

煎完的杏鲍菇很像鲍鱼哦;

杏鲍菇炒牛肉,煎完的杏鲍菇很像鲍鱼哦;

13.

牛肉很嫩;

杏鲍菇炒牛肉,牛肉很嫩;

14.

出锅装盘;

杏鲍菇炒牛肉,出锅装盘;

15.

杏鲍菇牛肉完成!

杏鲍菇炒牛肉,杏鲍菇牛肉完成!

小贴士

  1. 杏鲍菇茎部厚切,然后先煎黄,比直接炒口感好很多;
  • 茗茗爱美食

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