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蔬菜虾仁粥(2-3人份)

蔬菜虾仁粥(2-3人份)

需要食材

    • 10只
    • 干贝
    • 10个
    • 白菜
    • 两片叶子
    • 荷兰豆
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 一小节
    • 芹菜
    • 一棵
    • 适量
    • 大米
    • 一杯(约160克)

做法步骤

1.

新鲜的洗净

蔬菜虾仁粥(2-3人份),新鲜的虾洗净

2.

去头去虾线

蔬菜虾仁粥(2-3人份),去头去虾线

3.

剥虾壳

蔬菜虾仁粥(2-3人份),剥虾壳

4.

剥好的虾仁,这个可以分两次用。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),剥好的虾仁,这个可以分两次用。

5.

大米一杯,洗净。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),大米一杯,洗净。

6.

加入适量水,放入电饭煲。水量约是米量的八倍。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),加入适量水,放入电饭煲。水量约是米量的八倍。

7.

干贝洗净浸泡半小时

蔬菜虾仁粥(2-3人份),干贝洗净浸泡半小时

8.

荷兰豆剥皮留下豆子,洗净备用。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),荷兰豆剥皮留下豆子,洗净备用。

9.

胡萝卜洗净去皮

蔬菜虾仁粥(2-3人份),胡萝卜洗净去皮

10.

切成细丁

蔬菜虾仁粥(2-3人份),切成细丁

11.

白菜芯的叶子洗净,切长条后切成末

蔬菜虾仁粥(2-3人份),白菜芯的叶子洗净,切长条后切成末

12.

切好的蔬菜备用

蔬菜虾仁粥(2-3人份),切好的蔬菜备用

13.

取10只中等大小的虾仁,剁成泥

蔬菜虾仁粥(2-3人份),取10只中等大小的虾仁,剁成泥

14.

大米下锅煮二十分钟左右放入胡萝卜和荷兰豆

蔬菜虾仁粥(2-3人份),大米下锅煮二十分钟左右放入胡萝卜和荷兰豆

15.

干贝泡水后撕成小条。干贝撕成条有助于消化,味道也能更好地发挥出来。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),干贝泡水后撕成小条。干贝撕成条有助于消化,味道也能更好地发挥出来。

16.

尽量撕细一点。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),尽量撕细一点。

17.

煮四十分钟左右放入虾仁和干贝,用勺子搅拌均匀

蔬菜虾仁粥(2-3人份),煮四十分钟左右放入虾仁和干贝,用勺子搅拌均匀

18.

芹菜洗净拍碎切末

蔬菜虾仁粥(2-3人份),芹菜洗净拍碎切末

19.

粥熟了之后加入芹菜末和适量盐,如果没有添加过盐的可不加盐。干贝也有咸味。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),粥熟了之后加入芹菜末和适量盐,如果没有添加过盐的可不加盐。干贝也有咸味。

20.

搅拌均匀后再焖几分钟即可。

蔬菜虾仁粥(2-3人份),搅拌均匀后再焖几分钟即可。

21.

一碗清爽的蔬菜虾仁粥就可以给孩子享用啦!

蔬菜虾仁粥(2-3人份),一碗清爽的蔬菜虾仁粥就可以给孩子享用啦!

小贴士

  1. 1.如果大人食用,可以适当简化步骤
  2. 2.没有干贝也可以用猪肉末,主要是为了更加鲜甜。
  3. 3.蔬菜可以替换成自己喜欢的菜,如果有颜色的搭配,孩子会更喜欢。
  • 上官半朵花

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