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鸡丝拌苦苣

鸡丝拌苦苣

需要食材

    • 苦苣
    • 2颗
    • 鸡肉
    • 120克
    • 花生米
    • 60克
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 白糖
    • 5克
    • 1克
    • 生抽
    • 10克
    • 米醋
    • 10克
    • 芝麻油
    • 8克
    • 花生油
    • 5克

做法步骤

1.

先把食材备齐,鸡肉我是用的买的烧鸡。

鸡丝拌苦苣,先把食材备齐,鸡肉我是用的买的烧鸡。

2.

锅中倒入花生油烧热,把花生米炒熟盛出备用。

鸡丝拌苦苣,锅中倒入花生油烧热,把花生米炒熟盛出备用。

3.

苦苣洗净后,去根后把苦苣撕散。

鸡丝拌苦苣,苦苣洗净后,去根后把苦苣撕散。

4.

把烧鸡去皮后,用手撕成细条丝。

鸡丝拌苦苣,把烧鸡去皮后,用手撕成细条丝。

5.

大蒜去皮后,放入捣蒜器里,加入盐捣成蒜泥。

鸡丝拌苦苣,大蒜去皮后,放入捣蒜器里,加入盐捣成蒜泥。

6.

捣好的蒜泥里加入白糖

鸡丝拌苦苣,捣好的蒜泥里加入白糖。

7.

再加入米醋调味。

鸡丝拌苦苣,再加入米醋调味。

8.

加入芝麻油增加口感。

鸡丝拌苦苣,加入芝麻油增加口感。

9.

最后加入生抽调味调色。

鸡丝拌苦苣,最后加入生抽调味调色。

10.

把所有的调料混合拌匀,调料汁就调制好了。

鸡丝拌苦苣,把所有的调料混合拌匀,调料汁就调制好了。

11.

把撕好的苦苣放入盆中,上面放入鸡丝和花生米。

鸡丝拌苦苣,把撕好的苦苣放入盆中,上面放入鸡丝和花生米。

12.

把调制好的调料汁倒入。

鸡丝拌苦苣,把调制好的调料汁倒入。

13.

把所有的食材和调料汁,混合搅拌均匀即可。

鸡丝拌苦苣,把所有的食材和调料汁,混合搅拌均匀即可。

14.

酸爽又香浓可口,简直不要太好吃。

鸡丝拌苦苣,酸爽又香浓可口,简直不要太好吃。

15.

下饭又下酒菜,每次上桌就秒光。

鸡丝拌苦苣,下饭又下酒菜,每次上桌就秒光。

16.

成品一

鸡丝拌苦苣,成品一

小贴士

  1. 喜欢吃辣的可以再加一点辣椒油,因为老公最近有点上火,所以我拌菜的时候就没进辣椒油哟……
  • 踏月色而来

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